Kipsaté met pittige pindasaus

  • Bereidingstijd: 30 min
  • Kooktijd: 50 min
  • Porties: 24

Grillspiesjes van malse kip voor gasten om te dippen in een romige saus gemaakt met vetarme pindakaas en Prep tijd: marinade teriyaki marinade.

Ingrediënten

24 - (6-inch) bamboe of houten spiesjes

saus

1/2 - kopje kippenbouillon
1/3 - kopje magere romige pindakaas
2 - eetlepels gekocht teriyaki marinade en saus
1 - eetlepel vers limoensap
1 - theelepel geraspte gemberwortel
1/4 - theelepel gemalen rode peper (cayenne)

Saté

1 stuk kipfilet zonder botten zonder botten
2 - middelgrote groene paprika's, gesneden in vierkantjes van 1 inch
2 - middelgrote rode paprika's, gesneden in vierkantjes van 1 inch

Stappen

  • 1. Week bamboespiesen in water gedurende 30 minuten. Lijn 15x10x1-inch bakvorm met folie
  • 2. Ondertussen warmt de oven op tot 425 ° F. Meng in een kleine steelpan alle sausingrediënten; goed mengen. Kook ongeveer 5 minuten of tot het gemengd is, roer regelmatig. Snij de kip diagonaal in reepjes, ongeveer 3 centimeter lang en 3/4 inch breed
  • 3. Rijg op elk bamboespies 1 vierkantje groene paprika, 1 vierkantje rode paprika en 1 of 2 reepjes kip. Borstel kippenmengsel met 1/4 kopsaus. Plaats in een met folie beklede pan
  • 4. Bak op 425 ° F. gedurende 15 tot 20 minuten of tot de kip niet langer roze in het midden is. Breng ondertussen de resterende saus op middelhoog vuur aan de kook en roer constant. Kook 1 minuut. Serveer kip saté met warme saus

Tips van experts

  • Saus kan in de magnetron worden gekookt op HIGH gedurende 1 tot 1 1/2 minuut of tot het gemengd is.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter