Garnalensalade Salade

  • Bereidingstijd: 20 min
  • Bereidingstijd: 20 min
  • Porties: 4

Je hebt een geweldige dinersalade gegooid die in minder dan 30 minuten op tafel kan liggen!

Ingredi├źnten

4 - plakjes spek, in stukjes gesneden
1 - teentje knoflook, fijngehakt
2 - kopjes gekookte rijst
1 - beker bevroren erwten, gekookt en uitgelekt
1/3 - kop gehakte, afgetapte geroosterde rode paprika's (uit 7-oz pot)
2 - eetlepels citroensap
1/4 - theelepel paprika
4 - tot 6 druppels rode pepersaus
1 - pakket (12 oz) diepgevroren gepelde en ontdane garnalen, ontdooid en gedraineerd
- slabladeren

stappen

  • 1. In 12-inch koekepan, kook spek op middelhoog vuur, af en toe roeren, tot ze knapperig zijn. Laat het vet uitlekken en bewaar 1 eetlepel in koekepan. Giet spek op papieren doek
  • 2. Kook de knoflook in spekvet in de koekenpan op middelhoog vuur ongeveer 1 minuut, af en toe roerend, tot ze zacht is. Roer spek en de resterende ingredi├źnten met uitzondering van sla
  • 3. Serveer garnalenmengsel op sla. Bestrooi met extra paprika indien gewenst.

Tips van experts

  • Afhankelijk van de zoutheid van het spek, moet u mogelijk 1/4 theelepel zout toevoegen aan de salade.
  • Bereidingstijd: zijn de salade tot een dag vooruit? tijd, en winkel afgedekt in de koelkast.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter