Cheddar-Squash Braadpan

  • Voorbereidingstijd: 20 min
  • Bereidingstijd: 1 uur 5 min
  • Porties: 4

Je zult niet geloven hoe rijk en lekker de combinatie van squash, brood en kaas kan zijn tot je deze smakelijke kant probeert. Volgende keer dat je ...

Ingrediënten

2 - eetlepels boter of margarine
1 - middelgrote zoete ui, gehakt (1/2 kop)
4 - gele zomerpompoen (1 1/4 lb), in 1 gesneden / 4-inch plakjes
2 - eieren
1/2 - kop half en half
1 1/4 - kopjes versnipperd scherp Cheddar kaas (5 oz)
2 - theelepel verse tijmbladeren
1/2 - theelepel zout
1/4 - theelepel vers gemalen peper
2 - kopjes in blokjes gesneden (1 inch) stevig wit brood
- Verse tijmtwijg, indien gewenst

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 375 ° F. Ruim een ​​8 inch vierkante (2-kwart) glazen ovenschaal royaal in met een kookspray
  • 2. Smelt de 12-inch koekenpan op middelhoog vuur. Bak de ui in boter 2 minuten, roer regelmatig, tot bijna zacht. Squash toevoegen; kook 4 minuten, af en toe roeren, tot ze zacht en lichtbruin zijn. Verwijder van het vuur; koel 5 minuten.
  • 3. Klop de eieren in een grote kom met een garde tot ze gemengd zijn. Roer in half en half, 3/4 kop van de kaas, de tijmblaadjes, zout en peper. Roer het pompoenmengsel en de broodblokjes voorzichtig door elkaar. Lepel in de ovenschaal
  • 4. Bak de onbedekte 20 minuten. Top met resterende 1/2 kopje kaas; bak 10 minuten langer of tot ze gepoft en goudbruin zijn. Laat het 10 minuten staan ​​voordat je het serveert. Garneer met tijmtwijg.

Tips van experts

  • Gebruik voor een lichtere braadpan halfvolle melk in plaats van half en half, en kies een vetarme Cheddar. Een rustiek volkoren brood zou prima worden gebruikt in plaats van het witte brood in dit gerecht

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter