Slow-Cooker Gerookte Turkije-Linzensoep

  • Voorbereidingstijd: 10 min
  • Kooktijd : 8 uur 10 min
  • Porties: 8

Maak deze heerlijke slow-cooked soep door het toevoegen van linzen, groenten en kalkoen - gegarneerd met yoghurt en oregano-sprigs.

Ingrediënten

6 - cups biologische groentebouillon
8 - oz gedroogde linzen, gesorteerd, gespoeld
1 - container (8 oz) gekoelde voorgekiemde bleekselderij, ui en paprika mix
2 - theelepel gehakte verse of 1/2 theelepel gedroogde oregano bladeren
1/2 - theelepel versgemalen peper
1 - gerookte kalkoenpoot (8 oz)
- Vetvrije Griekse yoghurt, indien gewenst
- Verse oregano-takjes, indien gewenst

Stappen

  • 1. Sproei een 3-4-liter slowcooker met kookspray. Meng in slow cooker bouillon, linzen, voorgesneden groenten, oregano en peper; voeg het been van de kalkoen toe
  • 2. Dek af; kook op laag vuur 8 tot 10 uur of tot de linzen mals zijn en de kalkoen van het bot valt
  • 3. Verwijder het kalkoenpootje van het langzame fornuis. Verwijder de huid en gooi hem weg. Vlees versnipperen; gooi bot weg. Breng vlees terug naar slowcooker; goed roeren. Schep soep in 8 kommen; garneer met yoghurt en oregano.

Tips van experts

  • Verse oregano biedt veel smaak en elimineert de noodzaak om extra zout toe te voegen, maar u kunt de gedroogde variëteit gebruiken, als u dat wilt.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter