Aardappelen Alfredo met tuinerwtjes

  • Bereidingstijd: 10 min
  • Bereidingstijd: 4 uur 40 min
  • Porties: 10

Geniet van deze romige rode aardappelen en de bijgerechten van Frozen Sweet Peas, langzaam gekookt met groene uien en knoflookteentjes in Alfredo-saus en half en ...

Ingrediënten

2 - lb. kleine (2 tot 3-inch) rode aardappelen , snijd ze in plakken van 1/4 inch (8 kopjes)
1/4 - kop gesneden groene uien
2 - knoflookteentjes, fijngesneden
1 - (10 oz) container gekoelde Alfredo saus
1/2 - kop half en half of melk
1/2 - theelepel zout
1/8 - theelepel peper
1 1/2 - kopjes bevroren erwten

Stappen

  • 1. Spuiten 3 1/2 tot 4-kwart slowcooker met anti-aanbak koken spray. Laag de helft van alle aardappelen, uien en knoflook in een gespoten slowcooker. Meng in een middelgrote kom Alfredo-saus, half-en-half, zout en peper; goed mengen. Schep de helft van het mengsel over de bovenkant. Laag met resterende aardappelen, uien, knoflook en sausmengsel. Niet roeren. Cover 2. Deksel; kook op een hoge stand gedurende 3 tot 4 uur
  • 3. Bestrooi ongeveer 30 minuten voor het opdienen de erwten over het aardappelmengsel. dekken; kook op een hogere stand gedurende 20 tot 30 minuten. Roer voorzichtig om erwten met aardappelen te mengen voor het opdienen.
  • Tips van experts
In vergelijking met andere soorten aardappelen is minder suiker in rode aardappelen omgezet in zetmeel. Bijgevolg hebben rode aardappelen een knapperige textuur en behouden ze hun vorm tijdens het koken. Maat B kleine rode aardappelen zijn 2 tot 3 centimeter groot en maken aantrekkelijke plakjes. Voor dit recept, snijd de aardappelen minstens 1/4 inch dik.
  • Alfredo-saus uit een pot kan worden gebruikt in plaats van gekoelde saus; gebruik 1 1/4 kopjes
  • De smaak van dille-wiet is een aanvulling op aardappelen en groene erwten. Voeg 1 theelepel gedroogde dille-onkruid toe aan het fornuis wanneer je de erwten toevoegt
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter