Citroentaart met Iers ontbijt Theeglazuur

  • Bereidingstijd: 25 min
  • Bereidingstijd: 1 uur 25 min
  • Porties: 20

De lichte, pluizige meringue frosting, verrijkt met Irish breakfast-thee, brengt eenvoudige citroentaart en cupcakes naar een heel nieuw niveau.

Ingrediënten

Citroentaart

1-vaks Betty Crocker ™ Super Moist ™ gele of citroentaartmix
- water, plantaardige olie en eieren op basis van taartmixdoos
1 - eetlepel geraspte citroenschil

Iers ontbijt Tea Frosting

1/2 - bekerwater
2 - theezakjes Iers ontbijtthee
1 - kops suiker
1/4 - theelepel room van wijnsteen
1/8 - theelepel zout
2 - groot eiwit
- Citroenschijfjes of wiggen, indien gewenst

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 350 ° F (325 ° F voor donkere of anti-aanbakpannen). Vet alleen bodem in van een 8- of 9-inch ronde taartvorm met bakvet (gebruik geen kookspray). Plaats de papieren bakvorm in elk van de 12 muffins van normaal formaat
  • 2. Maak het cakebeslag zoals aangegeven op de doos; roer de citroenschil erbij. Vul muffin kopjes tweederde vol beslag; giet overgebleven beslag in de pan.
  • 3. Bak de ronde pan 28 tot 33 minuten, cakejes 15 tot 20 minuten, of tot de tandenstoker in het midden is gestoken, er schoon uitkomt. Koel 10 minuten; verwijder van pannen naar koelrek. Koel volledig, ongeveer 30 minuten. Mean 4. Plaats ondertussen 1/2 kop water in een microwavable 1-kops glazen maatbeker. Magnetron onbedekt op Hoog 1 minuut tot 1 minuut 30 seconden of tot het heet is. Voeg theezakjes toe; steile 6 tot 7 minuten voor sterk gebrouwen thee. Verwijder theezakjes en gooi ze weg. Mean 5. Meng ondertussen in een steelpan van 2 kwart gallon suiker, tartaarroom, gebrouwde thee en zout. Verhit tot het kookpunt op middelhoog vuur. Kook 3 tot 5 minuten op 242 ° F op de suikerthermometer.
  • 6. Klop de eiwitten in de grote kom op hoge snelheid tot ze schuimig en dik zijn (ze moeten een heuvel vormen maar geen piek). Giet langzaam kokende suikerstroop in een langzame stroom. Blijf ongeveer 7 minuten op hoge snelheid kloppen of tot zich stijve pieken vormen.
  • 7. Snijd de cakelaag horizontaal doormidden om 2 dunne cakeveren te maken. Plaats een laag op de serveerschaal. Verspreid met ongeveer 3/4 kop van het berijpen. Top met resterende taartlaag; verspreid met ongeveer 3/4 kopje glazuur. Frost cupcakes met de resterende glazuur. Garneer met plakjes citroen
  • Tips van experts
Heb je de cake nu niet nodig? Bak en koel de cakes nog een keer. Wikkel stevig in plasticfolie en een laag folie. Bevries maximaal 2 maanden.Probeer voor een leuke draai de cake met gesuikerde plakjes citroen: verwarm in 2-kwart steelpan 2 cm water tot het kookpunt is. Snijd een citroen in 8 dunne plakjes; verwijder zaden. Kook plakjes in water 1 minuut; Verwijder de plakjes onmiddellijk en plaats ze in een kom gevuld met ijswater. Laat 1 minuut staan; uitlekken. In 8-inch koekenpan verwarm je 1 kop suiker en 1 kop water om op middelhoog vuur te sudderen; plaats plakjes in één laag op siroopmengsel. Sudder (niet koken) ongeveer 45 minuten of tot het witte deel van de schil doorschijnend is. Op het bakplaat met bakpapier perkamentpapier plaatsen; laat ongeveer 20 minuten staan ​​of tot het afgekoeld is

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter