Garnalen Fried Rice

  • Bereidingstijd: 30 min
  • Bereidingstijd: 30 min
  • Porties: 4

Wie heeft er afgehaald als je onze heerlijke Shrimp Fried Rice in slechts 30 minuten kunt bereiden?

Ingrediƫnten

1 - eetlepel sesamolie
2 - licht geklopte eieren
1 - eetlepel olijfolie
2 - kopjes gehakte verse of ingevroren (ontdooide) broccoli
1 - kop gehakte wortelen
1 - kop vers of ingevroren (ontdooid) sneeuw erwt peulen
2 - kopjes koud gekookte witte rijst
1 - teentje knoflook, fijngehakt
1 - theelepel geraspte gemberwortel
3 - eetlepels sojasaus
1 - pond ongekookte middelgrote garnalen, geschild (verwijderde schelpen), uitgemaakt
1 - kop gehakte groene uien

Stappen

  • 1. Verwarm sesamolie op een middelhoog vuur in de wok of grote koekenpan. Kook eieren in olie, onder voortdurend roeren, tot ingedikt, maar nog steeds vochtig. Verwijder de eieren van de koekenpan op de plaat; dek af om warm te blijven. In 2. Verhit in dezelfde koekepan olijfolie op middelhoog vuur. Voeg broccoli, wortels en peultjes toe; roerbakken tot ze knapperig is. Verlaag het vuur tot medium. Roer rijst, knoflook, gemberwortel en sojasaus erdoor. Voeg garnalen toe. Kook 5 tot 7 minuten, vaak roerend, tot de rijst heet is en de garnalen roze zijn.
  • 3. Roer roerei en groene uien; kook 1 minuut langer. Serveer onmiddellijk.
  • Tips van experts
Bruine rijst is een voedzame optie die in dit recept kan worden gebruikt.
  • Gebruik uw favoriete combinatie van groenten in deze gefrituurde rijst
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter