Maple-Balsamic-geglazuurde zalm

  • Voorbereidingstijd: 5 min
  • Bereidingstijd: 20 min
  • Porties: 6

Als u indruk wilt maken maar weinig tijd hebt, kunnen onze zoete en hartige zalmfilets binnen 20 minuten op tafel liggen.

Ingrediënten

1 - zalmfilet (2 lb), in 6 serveerstukjes gesneden
- zout en peper
1/4 - kopje echte ahornsiroop
1/4 - kop balsamico azijn
1 - teentje knoflook, fijngehakt
- in dunne plakjes gesneden groene uien, indien gewenst

stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 450 ° F. Line-bakplaat met bakpapier of siliconen bakmat. Leg de zalm met de velzijde naar beneden op het bakplaat. Bestrooi met zout en peper
  • 2. Roer in een kleine kom roerstroop, azijn en knoflook door elkaar. Borstel de helft van het glazuur over de zalm.
  • 3. Bak 10 minuten. Bestrijk het resterende glazuur. Bak 5 minuten langer of tot vis gemakkelijk met vork afsnijdt. Garneer met uien.

Tips van experts

  • Honing kan worden vervangen door de ahornsiroop
  • Voor een dikker glazuur en een intensere smaak mengt u het siroopmengsel in een kleine steelpan op matig vuur gedurende enkele minuten voordat u over de zalm.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter