Chipotle Taco Salad

  • Voorbereidingstijd: 25 min
  • Koken tijd: 25 min
  • Porties: 6

Serveer deze pittige taco-salade die is gemaakt met rundergehakt, sla en tomaten voor het avondeten - klaar in 25 minuten.

Ingrediƫnten

1 rundergehden entrecote
1 - kop chipotle salsa
2 - eetlepels water
6 - kopjes gesnipperde ijsbergsla
4 - kopjes gebakken tortillachips
2 - middelgrote tomaten, gehakt (1 1/2 kopjes)
1/2 kopje vetvrije zure room
4 - medium groene uien, in plakjes gesneden (1/4 kop)
1/4 - beker versnipperd Mexicaans mager kaasmengsel met een verlaagd vetgehalte (1 oz)

Stappen

  • 1. In 10-inch niet-koekepan, kook rundvlees op middelhoog vuur 8 tot 10 minuten, af en toe roeren, tot ze goed gaar zijn; uitlekken. Roer de helft van de salsa en het water erdoor; kook 1 minuut
  • 2. Plaats 1 kopje sla in elk van de 6 kommen of ondiepe platen; top gelijkmatig met tortillachips, tomaten, rundvleesmengsel, resterende 1/2 kop salsa, de zure room, uien en kaas.

Tips van experts

  • Gebruik voor toegevoegde kleur rode en blauw gebakken tortillachips voor de traditionele gele variĆ«teit.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter