Gegrilde rundvlees Fajita-packs

  • Voorbereidingstijd: 20 min
  • Bereidingstijd: 40 min
  • Porties: 4

Grit van fajita fixin's in afzonderlijke foliepakken maakt voorbereidingstijd: gemakkelijk en opruimen in een handomdraai

Ingrediënten - 1 lb ossenhaas biefstuk zonder been, in dunne reepjes gesneden

1 - middelgrote groene paprika, in reepjes van 1/2-inch gesneden

1 - middelgrote rode paprika, in 1 gesneden / 2-inch strips

1 - middellange gele paprika, gesneden in 1/2-inch strips
1 - middelgrote ui, dun gesneden
1 - verpakking (1.25 oz) fajita kruidenmix
1/3 - kopje water
8 - Oude El Paso ™ bloemtortilla's voor zachte taco's & fajitas (vanaf 10,5-oz-verpakking)
3/4-kopje oude El Paso ™ Dikke en dikke salsa, indien gewenst
3/4 kopje zure room, indien gewenst ed

Stappen

1. Verwarm gas- of houtskoolgrill. Snijd 4 (20x18-inch) vellen stevig folie. Meng in grote kom rundvlees, paprika, ui, kruidenmix en water

    2. Plaats 1/4 van het rundvleesmengsel op het midden van elke folie. Breng 2 kanten folie over het rundvleesmengsel, zodat de randen elkaar raken. Afdichtranden afdichten, strak 1/2-inch vouw aanbrengen; opnieuw vouwen, zodat er ruimte is voor warmtecirculatie en expansie. Vouw andere kanten om te verzegelen.3. Leg de pakketten op een laag vuur op laag vuur. Bedek grill; kook 13 tot 18 minuten, draai de pakjes 1/2 slag na ongeveer 6 minuten, tot het rundvlees op de gewenste gaarheid is gebakken en de pepers zacht zijn. To 4. Snijd voor het serveren grote X over de bovenkant van elk pakje; vouw folie voorzichtig terug om stoom te laten ontsnappen. Serveer het rundermengsel met tortilla's, salsa en zure room
  • Tips van experts
  • Om tortilla's te verwarmen, wikkel ze in folie en plaats ze op de grill gedurende 5 tot 8 minuten.

Het fajita-mengsel kan van tevoren worden gemengd en bewaard in de koelkast.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter