Mai Tai Cupcake

  • Bereidingstijd: 30 min
  • Bereidingstijd: 1 uur 35 min
  • Porties: 24

Onze Mai Tai Cupcakes gemaakt met Betty Crocker ™ Super Moist ™ gele cakemix en geborsteld met een rum- doordrenkt glazuur zit vol met de tropische fla ...

Ingrediënten

Cupcakes

1 - doos Betty Crocker ™ Super Moist ™ gele cakemix
3/4 - kopje ananassap
1/2 kopje plantaardige olie
2 - eetlepels sinaasappelsap
2 - eetlepels limoensap
3 - eieren

Rum Glazuur

2 - eetlepels poedersuiker
2 - eetlepels boter, gesmolten
2 - eetlepels gekruide rum
2 - eetlepels kokosnoot rum

Frosting

1/2 - kopje bakvet
1/2 - kopje boter, verzacht
1 - doos (1 lb) poedersuiker (4 kopjes)
1/8 - theelepel amandel extract
1/8 - theelepel kokosnoot extract
3 - tot 4 theelepels melk

Garneer

24 - maraschino kersen met stelen, indien gewenst

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 350 ° F (325 ° F voor donkere of anti-aanbak pannen). Plaats een folie of papieren bakvorm in elk van de 24 muffinbekers van normaal formaat.
  • 2. Versla alle cupcake-ingrediënten in een grote kom met een elektrische mixer op lage snelheid 30 seconden. Klop op middellange snelheid 2 minuten, af en toe een kom schrapen. Verdeel het beslag gelijkmatig over de muffinbekers
  • 3. Bak 18 tot 23 minuten of tot de tandenstoker in het midden is gestoken, er schoon uitkomt. Koel 10 minuten; haal cupcakes van pannen naar koelrekken. Volledig afkoelen.
  • 4. Meng de glazuuringrediënten in een kleine kom tot de suiker is opgelost. Borstel glazuur over cupcakes. In 5. In grote kom, sla het bakvet en 1/2 kopje boter met een elektrische mixer op lage snelheid tot een gladde massa. Voeg geleidelijk 4 kopjes poedersuiker toe, 1 kop per keer, kloppend tot ze gecombineerd zijn. Voeg extracten en 2 eetlepels melk toe; kloppen tot het gemengd is. Voeg genoeg van de resterende 1 tot 2 eetlepels melk toe, 1 theelepel per keer, kloppend tot het glazuur licht en luchtig is. Sp 6. Lepelglazuur in de decoratietas voorzien van # 1M sterpunt; pijp frosting in circulaire patroon op de toppen van cupcakes. Garneer met kersen.
  • Tips van experts
Als u 2 (12-cup) muffinpannen gebruikt en alle cupcakes in één keer bak, draai de pannen dan halverwege de baktijd om te zorgen voor gelijkmatig bakken.Don ' Heb je een decoratie tas? Simpelweg de glazuur in een grote hersluitbare plastic zak voor levensmiddelen bewaren en een hoek van de zak afsnijden om frosting op cupcakes te leggen

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter