Portabella paddestoelen met kruiden

  • Voorbereidingstijd: 20 min
  • Bereidingstijd: 1 uur 20 min
  • Porties: 4

Marineren met verse kruiden en knoflook is het geheim van smaakvolle gegrilde portabellas.

Ingrediënten

2 - eetlepels olijfolie of plantaardige olie
1 - eetlepel balsamicoazijn
1 - theelepel vers gehakt of 1/4 theelepel gedroogde oregano bladeren
1 - theelepel vers gehakt of 1/4 theelepel gedroogde tijmblaadjes
1/8 - theelepel zout
1 - kruidnagel, fijngehakt
4 - verse portabella champignondoppen (ongeveer 4 inch in diameter)
1/4 - kopje verkruimelde feta van kruiden en knoflook (1 oz)

Stappen

  • 1. Meng in een grote glazen of plastic kom of hersluitbare plastic zak met voedselopslag olie, azijn, oregano, tijm, zout en knoflook. Paddenstoelen toevoegen; draai je om. Bedek schotel of seal bag; 1 uur koelen.
  • 2. Verwarm kolen of gasgrill voor directe warmte. Verwijder de champignons van de marinade (champignons absorberen het grootste deel van de marinade). Bedek en gril champignons op matig vuur 8 tot 10 minuten of tot ze gaar zijn. Bestrooi met kaas

Tips van experts

  • Gegrilde portabella's serveren als een elegant voorgerecht of een kant met gegrild vlees
  • Portabella-paddenstoelen hebben meestal een diameter van ongeveer 4 tot 6 inch en hebben een dichte, vlezige textuur waardoor ze perfect zijn om te grillen.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter