Enchiladas Verde

  • Voorbereidingstijd: 10 min
  • Bereidingstijd: 40 min
  • Porties: 4

Gekookte kip, gekartelde salsa en zure room resulteren in eenvoudige assemblage van in de oven gebakken enchiladas.

Ingredi├źnten

8 - maïstortilla's (6 inch)
2 - kopjes geraspte gekookte kip
1 3/4 - kopjes groene tomatillo salsa
1 - kopje verkruimelde queso quesadilla kaas (4 oz)
1/4 - kopje zure room
1/2 - kopje fijngehakte ui
- koriellblaadjes, indien gewenst

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 350 ┬░ F. Wikkel 4 tortilla's per keer in handdoeken die in de magnetron kunnen worden bewaard. Magnetron op hoog 20 tot 30 seconden of totdat ze kunnen worden gevouwen zonder te scheuren.
  • 2. Schep de kip gelijkmatig in het midden van elke tortilla; oprollen. Plaats in niet-ingevette 11x7-inch (2-kwart) glazen ovenschaal. Giet salsa over enchiladas. Bestrooi met kaas, zure room en ui. 3. Bak ongebrand 15 tot 25 minuten of tot het goed verwarmd is. Bestrooi met koriander. Laat 5 minuten staan ÔÇőÔÇővoordat je ze serveert.
  • Tips van experts
Queso quesadilla is een zachte, milde kaas die gemakkelijk smelt. Zoek het in de Spaanse afdeling van je supermarkt.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter