Banana-Toffee Picnic Cupcakes

  • Bereidingstijd: 15 min
  • Bereidingstijd: 40 min
  • Porties: 24

Heb je rijpe bananen? Mix ze in cupcakes die zo goed zijn, ze hebben geen glazuur nodig.

Ingrediënten

1-vaks Betty Crocker ™ Super Moist ™ gele cakemix
1 - kop puree zeer rijpe bananen (2 medium)
1/3 - kopje water
1/3 - kopje plantaardige olie
1/2 - theelepel amandel extract
3 - eieren
1/2 kopje koffiebonen

stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 350 ° F (325 ° F voor donkere of anti-aanbak pan). Plaats de papieren bakvorm in elk van de 24 muffinbekers van normaal formaat.
  • 2. Klop de cakemix, bananen, water, olie, amandelextract en eieren met een elektrische mixer op lage snelheid 30 seconden in grote kom, en dan op gemiddelde snelheid 2 notulen. Roer de stukjes toffee erdoor. Verdeel het beslag gelijkmatig over de muffinbekers.
  • 3. Bak 18 tot 25 minuten of tot het goudbruin is en de tandenstoker in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Onmiddellijk van pannen naar koelrekken verwijderen. Koel volledig, ongeveer 30 minuten. Bewaar losjes bedekt. ​​

Tips van experts

  • Roer 1/2 halve chocoladeschilfers halfzoet in plaats van de stukjes toffee, of laat je heerlijk smikkelen in een half kopje van beide!
  • Om bananen te rijpen, houd ze ontdekt op kamertemperatuur. Om het proces te versnellen, plaats je bananen in een geperforeerde bruine papieren zak met een rijpe appel!
  • Als je slechts één pan hebt en een recept vraagt ​​om meer cupcakes dan je pan zal maken, bedek en koel je de rest van het beslag tijdens het bakken de eerste lading. Laat de pan ongeveer 15 minuten afkoelen, bak dan de rest van het beslag en voeg 1 à 2 minuten toe aan de baktijd.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter