Raspberry Peek-a-Boos

  • Voorbereidingstijd: 15 min
  • Kooktijd: 40 min
  • Porties: 12

Een klassiek recept van Betty's 1964 "Bisquick Cookbook", deze eenvoudige frosted muffins overlopen van sappige verse frambozen.

Ingrediënten

Muffins

1 - tot 1 1/4 kopjes vers frambozen
4 - eetlepels kristalsuiker
1/2 - theelepel nootmuskaat
1/2 - theelepel gemalen kaneel
2 - theelepel citroensap
2 - kopjes Originele Bisquick ™ mix
1/4 - kopje zachte boter
2/3 - kopje melk

Glazuur

1 - kop poedersuiker
1/2 - theelepel vanille
- snufje zout
1 1/2 - eetlepels melk (of genoeg om het gemakkelijk te motregenen)

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 450 ° F. Plaats de papieren bakvorm in elk van de 12 muffins van normale grootte of vet de muffinbekers
  • 2. Giet in een kleine kom frambozen, 2 eetlepels kristalsuiker, nootmuskaat, kaneel en citroensap. Zet opzij.
  • 3. Mix in een middelgrote kom de Bisquick-mix en laat nog 2 eetlepels kristalsuiker en de boter over. Voeg in één keer melk toe; roer met de vork in zacht deeg. Klop 20 slagen. Spread 4. Smeer een eetlepel deeg in de bodem van elke muffinbeker. Top elk met 1 eetlepel frambozenmengsel. Laat iets minder dan 1 eetlepel deeg op bessen vallen.
  • 5. Bak 10 tot 15 minuten of tot ze goudbruin zijn. Verwijder uit muffinpannen onmiddellijk na het bakken. Koel iets.
  • 6. Ondertussen, in een kleine kom, roer de ingrediënten van de Glazuur samen tot het gemakkelijk is te miezeren. Sprenkel over muffins
  • Tips van experts
Als je Blueberry Peek-a-Boos wilt maken, vervang dan bosbessen door de frambozen.
  • Vervang voor een zurige smaak gemalen gember voor de nootmuskaat
  • Ingrediënten

    Muffins

    1 - tot 1 1/4 kopjes vers frambozen
    4 - eetlepels kristalsuiker
    1/2 - theelepel nootmuskaat
    1/2 - theelepel gemalen kaneel
    2 - theelepel citroensap
    2 - kopjes Originele Bisquick ™ mix
    1/4 - kopje zachte boter
    2/3 - kopje melk

    Glazuur

    1 - kop poedersuiker
    1/2 - theelepel vanille
    - snufje zout
    1 1/2 - eetlepels melk (of genoeg om het gemakkelijk te motregenen)

    Stappen

    • 1. Verwarm de oven tot 450 ° F. Plaats de papieren bakvorm in elk van de 12 muffins van normale grootte of vet de muffinbekers
    • 2. Giet in een kleine kom frambozen, 2 eetlepels kristalsuiker, nootmuskaat, kaneel en citroensap. Zet opzij.
    • 3. Mix in een middelgrote kom de Bisquick-mix en laat nog 2 eetlepels kristalsuiker en de boter over. Voeg in één keer melk toe; roer met de vork in zacht deeg. Klop 20 slagen. Spread 4. Smeer een eetlepel deeg in de bodem van elke muffinbeker. Top elk met 1 eetlepel frambozenmengsel. Laat iets minder dan 1 eetlepel deeg op bessen vallen.
    • 5. Bak 10 tot 15 minuten of tot ze goudbruin zijn. Verwijder uit muffinpannen onmiddellijk na het bakken. Koel iets.
    • 6. Ondertussen, in een kleine kom, roer de ingrediënten van de Glazuur samen tot het gemakkelijk is te miezeren. Sprenkel over muffins
    • Tips van experts
    Als je Blueberry Peek-a-Boos wilt maken, vervang dan bosbessen door de frambozen.
    • Vervang voor een zurige smaak gemalen gember voor de nootmuskaat
    • ">
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter