Jamaicaanse Ham en Bean Soup

  • Voorbereidingstijd: 30 min
  • Bereidingstijd: 30 min
  • Porties: 6

Zelfgemaakte ham en bonen soep met een vleugje Jamaica kunnen binnen 30 minuten op uw eettafel staan.

Ingrediënten

1 - eetlepel plantaardige olie
1/3 - kopje bevroren gehakte ui
2 - blikjes (16 oz per stuk) Old El Paso ™ minder bonen
1 - kan (11 oz) hele korrel maïs met rode en groene paprika's, ongedraineerd
1 - can (11 oz) witte shoepeg maïs, ongedraineerd
1 - can (4.5 oz) Old El Paso ™ gehakte groene chilipepers, ongeschaafd
1/2-cup Old El Paso ™ Dikke en dikke sa lsa (elke variëteit)
1 3/4 kopjes Progresso ™ kippenbouillon (van 32-oz karton)
1 - theelepel Jamaicaanse jerkkruiden (droog)
1 - lb magere gekookte ham, in stukjes van 1/2-inch gesneden
1 - kan (2 1/4 oz) gesneden rijpe olijven, uitgelekt
1/3 - kopje limoensap
6 - eetlepels zure room
6 - plakjes limoen, indien gewenst

Stappen

  • 1. In 3-kwart steelpan , verwarm olie op matig vuur. Ui toevoegen; kook 3 tot 4 minuten, roer regelmatig, tot ze zacht zijn.
  • 2. Roer de bonen, beide blikjes maïs, chilipepers, salsa, bouillon en jerk-kruiden erdoor. Verwarm tot het kookpunt. Zet het vuur laag; Laat 5 minuten sudderen, af en toe roeren.
  • 3. Roer de ham, olijven en limoensap erdoor. Kook 3 tot 4 minuten, af en toe roerend, tot alles goed verwarmd is. Schep soep in individuele kommen. Bedek elke portie met 1 eetlepel zure room en limoen.

Tips van experts

  • Dit bekroonde recept is gemaakt door Marilou Robinson uit Portland, Oregon, voor een nationale receptwedstrijd.
  • Serveer bonensoep met warme-van -de oven Betty Crocker® maïsbrood & muffinmix

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter