Zoete en pittige geglazuurde ham

  • Voorbereidingstijd: 10 min
  • Bereidingstijd: 2 uur 25 min
  • Porties: 20

Zestigheidsmosterd en specerijen brengen de zoetheid van bruine suiker en siroop in evenwicht voor een heerlijk glazuur dat smaakvol gebakken ham overheerst

Ingrediënten

- 6- tot 8-pond volledig gerookte ham met beenham
1/2 - kop bruine suiker verpakt
1/3 - kopje esdoornsiroop
1/2 - theelepel gemalen mosterd
1/8 - theelepel gemalen kaneel
1/8 - theelepel gemalen gember
1/8 - theelepel gemalen kruidnagel
- Dash of ground nootmuskaat

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 325 ° F. Lijn ondiepe braadpan met folie. Leg de ham met de snijzijde naar beneden op een rooster in de pan. Steek een ovenveilige vleesthermometer in, zodat de tip in het dikste deel van de ham zit en het bot niet raakt.
  • 2. Bak ongefroteerd ongeveer 1 uur en 30 minuten of tot de thermometer 135 ° F tot 140 ° F aangeeft. Meng intussen de resterende ingrediënten in een kleine kom. Bestrijk de ham tijdens de laatste 30 minuten bakken
  • 3. Bedek ham losjes met folie en laat 10 tot 15 minuten staan ​​om makkelijker te kunnen snijden.

Tips van experts

  • Je kunt een ham van 4 pond zonder been gebruiken in plaats van ham met been. Vergeet niet om de baktijd te verkorten tot 1 uur en 15 minuten.
  • Zet een kom chutney, honingmosterd of ananassaus klaar om over de ham te scheppen.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter