Schandalige dubbele chocolade-witte chocoladekoekjes

  • Bereidingstijd: 15 min
  • Bereidingstijd: 1 uur 25 min
  • Porties: 24

Chocolade-liefhebbers zullen genieten van deze nootachtige koekjes gemaakt met chocoladestukjes en repen - een perfect dessert.

Ingredi├źnten

1 - zak (24 oz) halfzoete chocoladestukjes (4 kopjes)
1 - verpakking (6 oz) ) witte chocoladestaafjes
1 - kopboter of margarine (2 stokjes), kamertemperatuur
1 - kop verpakte bruine suiker
1 - theelepel vanille
2 - grote eieren
2 1/2 - kopjes bloem voor alle doeleinden
1 1 / 2 - theelepels baking soda
1/2 - theelepel zout
1 - kopje pecannoten of walnoten helften

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 350 ┬░ F. In een 1-kwart steelpan, verwarm 1 1/2 koppen van de chocoladeschilfers op laag vuur, onder voortdurend roeren, tot gesmolten. Koel tot kamertemperatuur, ongeveer 15 minuten, maar sta niet toe dat chocolade stevig wordt. Snijd ondertussen de witte chocoladereepstaven in 1/4 tot 1/2-inch brokken; zet opzij.
  • 2. Klop in een grote kom de boter, bruine suiker en vanille met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot het licht en luchtig is. Klop de eieren erdoor en smeltende chocolade tot ze licht en luchtig zijn. Roer met een houten lepel het meel, bakpoeder en zout erdoor. Roer de resterende 2 1/2 kopjes chocoladeschilfers, de stukjes witte chocolade en de pecannoothelften
  • 3. Voor elk koekje, lepel het deeg in een 1/4-kop droog ingredi├źnt maatbeker en vlak af met een mes. Laat het deeg op een niet-ingevroren bakplaat ongeveer 2 centimeter van elkaar vallen.
  • 4. Bak 12 tot 14 minuten of tot het is gezet (de middelpunten zullen zacht en vochtig lijken). Koel af op bakplaat 2 minuten en verwijder vervolgens van bakplaat naar een koelrek, met behulp van een draaiapparaat. Coole cookievellen tussen batches

Tips van experts

  • elektrische mixer; koelrek
  • Gebruik 1 stuk (5 oz) snoepreep voor melkchocolade, gesneden in 1 / 4- tot 1/2-inch brokken, in plaats van de witte chocoladereeprepen
  • Om tijd te besparen, gebruikt u 1 kopje witte vanillebaksel chips (uit een zak van 12 oz) in plaats van de witte chocoladereepstaven te hakken.
  • Plaats de bakstaaf op een snijplank. Snij met een koksmes de reep in stukjes van 1 / 4- tot 1/2-inch
  • Schep het deeg in een maatbeker voor droge ingredi├źnten van 1/4-kop en schep het af met een mes

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter