Gebakken Custards

  • Prep tijd: 5 min
  • Bereidingstijd: 5 uur 35 min
  • Porties: 6

Wil je meer soja in jouw diëet? Probeer een heerlijke romige custard gemaakt met sojamelk

Ingrediënten

3 - licht geklopte eieren
1/2 - kops suiker
1 - theelepel vanille
- streepjeszout
2 1/2 - kopjes vanille sojamelk, verwarmd tot zeer warm
- Gemalen nootmuskaat, indien gewenst

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 350 ° F. Meng in een middelgrote kom eieren, suiker, vanille en zout. Roer geleidelijk de warme sojamelk. 2. Plaats in de 13x9-inch pan 6 velletjes custard. Giet het sojamelkmengsel gelijkmatig in de kopjes; bestrooi met nootmuskaat. Plaats de pan voorzichtig met de kopjes in de oven. Giet voldoende heet water in de pan en zorg ervoor dat u geen water in de bekers spuit, totdat het water zich op minder dan 1 cm van de kopjes bevindt.
  • 3. Bak 50 tot 60 minuten of tot het mes halverwege tussen het midden en de rand komt bijna schoon (een kleine hoeveelheid custard blijft hangen aan het mes). Gebruik de tang of de toppen van de ramekins met de pothouder om de cups voorzichtig over te brengen naar een koelingrek. Koel 30 minuten. Cover 4. Dek het goed af met plasticfolie; koel tot gekoeld, tenminste 4 uur maar niet langer dan 2 dagen. Om te serveren, ontdek je bekers; dep de condensatie op custards voorzichtig af met een papieren handdoek. Bestrooi met extra nootmuskaat
  • Tips van experts
Geen nootmuskaat? Probeer kaneel voor een iets andere smaak.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter