Snickerdoodle Cookie Truffels

  • Bereidingstijd: 50 min
  • Bereidingstijd: 1 uur 55 min
  • Porties: 42

Zoet en eenvoudig - een klassiek koekje wordt een heerlijke truffel

Ingrediënten

1 - zakje Betty Crocker ™ snickerdoodle koekjesmix
- boter, water en ei nodig op het zakje met koekjesmix
4 - oz roomkaas, verzacht
14 - oz snoepjescoating met vanillesmaak (amandelschors )

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 375 ° F. Leg 1 eetlepel kaneelsuikermengsel opzij van het pak. Maak druppelvormige koekjes zoals aangegeven op het zakje. Volledig afkoelen, minimaal 15 minuten.
  • 2. In de keukenmachine de helft van de koekjes verwerken tot fijne kruimels. Verwijderen en opzij zetten; blijf de resterende cookies verwerken tot fijne kruimels. Meng alle koekjeskruimelmengsels in de keukenmachine. Voeg roomkaas toe. Verwerk tot alles goed is gecombineerd en het mengsel in een kogel kan worden geperst, 1 à 2 minuten. Vorm het koekjesmengsel in 42 (1 1/4 inch) ballen; plaats op bakplaat bekleed met vetvrij papier. 15 minuten in de koelkast zetten. In 3. In middelgrote kom, magnetron snoeplaag onbedekt op High 60 tot 90 seconden of totdat het glad kan worden geroerd.
  • 4. Verwijder de helft van de koekjes uit de koelkast. Gebruik 2 vorken, dompel en rol gekoelde koekjesballetjes een voor een in coating. Keer terug naar het beknopte bakplaat; bestrooi onmiddellijk top met gereserveerde kaneelsuiker. Als de coating te veel is afgekoeld, verwarm opnieuw. Herhaal met de tweede helft van de koekjes. Bewaren afgedekt in de koelkast
  • Tips van experts
Neem twee plastic vorken, knip de twee tanden uit en gebruik ze om in gesmolten chocolade te dippen.
  • Maak een voorsprong en bevries truffels in luchtdichte containers met was papier tussen de lagen
  • Vorm truffels snel met behulp van een kleine koekjeslepel
  • Geen keukenmachine? Volg stap 1 zoals geschreven. Plaats vervolgens de helft van de koekjes in een hersluitbare kunststof opbergzak van 1 gallon. Seal zak; crush koekjes met deegroller tot kleine kruimels, breuk grotere stukken met de handen indien nodig. Plaats kruimels in een grote kom. Herhaal dit om de resterende cookies te verpletteren; voeg toe aan kruimels in grote kom. Voeg roomkaas toe. Klop met een elektrische mixer op lage snelheid 1 tot 2 minuten of tot het mengsel goed is gecombineerd, begint samen te komen en kan worden gevormd tot ballen. Ga verder zoals aangegeven in recept
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter