Glutenvrije aardbeien en slagroomscones

  • Prep tijd: 20 min
  • Bereidingstijd: 50 min
  • Porties: 10

Verras je familie met deze heerlijke aardbeien- en roomscones - een zoete toevoeging aan je broodmand

Ingrediënten

1 kopje witte rijstmeel
1/2 kopje tapioca meel
1/4 - kopje gierstbloem
1 / 4 - zetmeel aardappelzetmeel
2 - theelepeltjes xanthaangom
3 - eetlepels suiker
1 - eetlepel glutenvrij bakpoeder
1/2 - theelepel zout
6 - eetlepels koude boter, in stukjes van 1/4 inch gesneden
1/2 - kop gehakte verse aardbeien
1 1/4 - kopjes slagroom

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 375 ° F. Line-bakplaat met bakpapier Perkamentpapier
  • 2. Meng in een grote kom meel, xanthaangom, 2 eetlepels suiker, het bakpoeder en zout met garde. Snijd in boter, met behulp van deeg blender (of trekken 2 tafelmessen door ingrediënten in tegengestelde richting), totdat grof kruimels vormen. Aardbeien toevoegen; zachtjes roeren om het kruimelmengsel aan te brengen. Roer 1 kop plus 2 eetlepels slagroom erdoor, meng tot gecombineerd.
  • 3. Laat het deeg op een bakplaat vallen met 1/4 kopjes ongeveer 2 centimeter van elkaar. Borstel met de resterende 2 eetlepels slagroom; bestrooi met de resterende 1 eetlepel suiker.
  • 4. Bak 25 tot 30 minuten of tot ze goudbruin en gepoft zijn. Verwijderen naar koelrek. Serveer warm.

Tips van experts

  • Gebruik de favoriete bessen van uw gezin, zoals frambozen of bosbessen, in plaats van de aardbeien.
  • Als u gierstmeel in uw plaatselijke supermarkt niet kunt vinden, verhoogt u het witte rijstmeel tot 1 1/4 kopjes
  • In plaats van het deeg op het bakplaat te laten vallen, klop je het deeg in een rond stuk met een dikte van 7,5 cm en snijd het in driehoeken

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter