Makkelijk Russische theecakes

  • Voorbereidingstijd: 20 min
  • Bereidingstijd: 1 uur 20 min
  • Porties: 44

Dit klassiek smelt-in-je-mond-koekje is een must-have op elke kerstkoekjes-plaat, en onze nieuwe versie is nog eenvoudiger dan de origina ...

Ingrediënten

1-zakje Betty Crocker ™ suikerkoekje mix
1/2-cup Gold Medal ™ bloem voor alle doeleinden
1/2-kop boter, gesmolten
1 - ei
3/4 - kop fijngehakte pecannoten
1 1/2 - kopjes poedersuiker

Trap

  • 1. Verwarm de oven tot 350 ° F.
  • 2. Meng in grote kom de koekjesmix, bloem, gesmolten boter en ei met een lepel tot zacht deeg ontstaat. Roer de pecannoten erdoor. Druk stevig om het deeg in 1 1/4 inch ballen te vormen. Leg 1 inch uit elkaar op niet-ingevette bakplaat
  • 3. Bak 10 tot 12 minuten of tot ze bruin maar niet bruin zijn. Koel 2 minuten op bakplaat; verwijderen naar koelrek. Koel 5 minuten. In kleine kom poedersuiker plaatsen. Rol elk warm koekje in poedersuiker en plaats het op een koelrek. Koel volledig af, minimaal 20 minuten.
  • 4. Rol de koekjes opnieuw in poedersuiker om te coaten. Bewaren afgedekt op kamertemperatuur

Tips van experts

  • Als u Betty Crocker ™ -suiker koekjesmix van 21 oz gebruikt, gebruik dan 1/3 kop Gold Medal ™ bloem voor alle doeleinden, 1/2 kop boter, gesmolten, 1 ei en 1 eetlepel water om zacht deeg te maken. Roer de 3/4 kopje fijngehakte pecannoten erdoor; vorm in 54 ballen. Maakt 54 cookies.
  • Probeer koekjes in gekleurde suiker te rollen voor de tweede laag in plaats van poedersuiker voor een feestelijke uitstraling!
  • Zorg er voor dat koekjes dezelfde vorm en grootte hebben

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter