Bananen Blueberry Bread

  • Prep tijd: 15 min
  • Bereidingstijd: 2 uur 25 min
  • Porties: 48

Go-bananen voor snacken met bosbessen

Ingrediënten

1-kops boter of margarine, verzacht
1 2/3 - kopjes suiker
4 - eieren
5 - medium rijpe bananen, puree
1 - kopje minder vet zure room
2 - theelepels vanille
3 - kopjes Gouden Medal ™ meel voor alle doeleinden
2 - theelepels bakpoeder
1 - theelepel zout
1 - kop gedroogde bosbessen

Stappen

  • 1. Verplaats het ovenrek naar de lage stand zodat de bovenkant van de pannen in het midden van de oven staat. Verwarm de oven tot 350 º C. Vet bodems alleen in van 2 broodpannen, 8 1 / 2x4 1 / 2x2 1/2 of 9x5x3 inch
  • 2. Klop in grote kom boter en suiker met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot het gemengd is. Roer de eieren erdoor tot ze goed gemengd zijn. Voeg bananen, zure room en vanille toe. Slaan tot dat het glad is. Roer in bloem, zuiveringszout en zout net tot bevochtigd. Roer de bosbessen erdoor. Giet in pannen.
  • 3. Bak 1 uur tot 1 uur en 10 minuten of tot de tandenstoker in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Koel 10 minuten. Maak de zijkanten van de broden los van de pannen; verwijder uit pannen. Koel volledig op het rooster voordat u het snijdt. Wikkel stevig en bewaar in de koelkast tot 1 week

Tips van experts

  • Vet alleen de bodems van de broodpannen in voor notenbrood. Niet-ingevette zijkanten zorgen ervoor dat het beslag blijft kleven tijdens het bakken, wat helpt bij het vormen van een zacht afgeronde top. Als de zijkanten ingevet zijn, kunnen de randen van het brood randen hebben

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter