Slow-Cooker Wintergroente stoofpot

  • Voorbereidingstijd: 40 min
  • Bereidingstijd: 8 uur 40 minuten
  • Porties: 8

Wilt u uw gezin meer groenten aanbieden? Probeer deze rijke en stevige stoofpot die je kunt maken en vergeten.

Ingrediënten

2 - blikjes (14,5 oz elk) Muir Glen ™ biologische blokjes tomaat met Italiaanse kruiden, ongedraineerd
4 - mediumrode aardappelen, in 1 / 2- gesneden inch stukjes
4 - middelgrote stengels bleekselderij, in stukjes van 1/2-inch gesneden (2 kopjes)
3 - middelgrote wortels, in stukjes van 1/2-inch gesneden (1 1/2 kopjes)
2 - middelgrote pastinaak, gepeld en in stukjes van 1/1 inch gesneden
2 - middelgrote prei, in stukjes van 1/1 inch gesneden
1 - blikje (14 oz) groentebouillon of 1 3/4 kopjes Progresso ™ kippenbouillon (van 32-oz karton)
1/2 - theelepel zout
1/2 - theelepel gedroogde tijmbladeren
1/2 - theelepel gedroogde rozemarijnblaadjes
3 - eetlepels maïszetmeel
3 - eetlepels koud water

Stappen

  • 1. In 4- tot 5-kwart gallon slowcooker, plaats alle ingrediënten behalve maizena en water
  • 2. Deksel; kook op laag vuur 8 tot 10 uur
  • 3. Meng in een kleine kom maizena en water; Roer geleidelijk in de stoofpot totdat het gemengd is. Verhoog de kookstand naar Hoog; dek af en kook ongeveer 20 minuten langer, af en toe roerend, tot ze dikker zijn

Tips van experts

  • Pastinaak, wortelgroenten die eruit zien als romig witte wortelen, hebben een licht zoete smaak. Als je er geen bij de hand hebt, kun je in plaats daarvan wortelen gebruiken.
  • Geniet van deze vleesloze maaltijd met een stuk knapperig Italiaans brood. Hete koffie en taart zorgen voor een zoet einde
  • Strooi de stoofpot met gehakte verse bieslook of tijmblaadjes en geraspte Parmezaanse kaas

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter