Sauerbraten Gehaktballen

  • Prep tijd: 30 min
  • Bereidingstijd: 55 min
  • Porties: 2

Koken voor twee? Dit stevige hoofdgerecht heeft een authentieke Sauerbraten-smaak met minder tijd en werk dan het traditionele recept ... en geen ...

Ingrediƫnten

Gehaktballen

1/2-lb extra-arm (minstens 90%) rundergehakt
2 - eetlepels fijngemalen gingersnapkoekjes
2 - eetlepels rode wijnazijn
1/8 - theelepel zout
1/8 - theelepel peper
1 - kleine ui, fijngehakt (1/4 kop)
1 - eiwit

Bami

2 1/2 - kopjes ongekookte eiernoedels (4 oz)

Sauerbraten saus

1/4 - kop fijn gemalen gingersnap koekjes
2 - eetlepels rozijnen
1 - eetlepel ingepakte bruine suiker
3/4 - beker natriumarme runderbouillon
1 - eetlepel rode wijnazijn

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 400 Ā° F. Meng in een kleine kom alle gehaktbal-ingrediĆ«nten. Vorm het mengsel in 10 (1 1/2-inch) gehaktballetjes. Plaats in niet-ingevette 13x9-inch pan. Bak 20 tot 25 minuten of tot het goed gaar is en niet meer roze in het midden; afvoer. Mean 2. Bak intussen noedels en laat deze uitlekken zoals aangegeven op het pakje, met weglating van zout.
  • 3. Verhit in een steelpan van 2 kwart gallon alle sausingrediĆ«nten tot koken, onder af en toe roeren; verminder hitte tot medium. Kook 5 minuten, af en toe roerend, tot ze dikker zijn.
  • 4. Giet uitgelekte gehaktballetjes in de saus. Serveer over noedels.
  • Tips van experts
Probeer de gehaktballetjes in plaats van noedels met bruine rijst of volkoren couscous te serveren.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter