Citroen Zeevruchten met Pasta

  • Voorbereidingstijd: 15 min
  • Bereidingstijd: 34 min
  • Porties: 4

Garnalen en sint-jakobsschelpen combineren met groenten in dit snelle hoofdgerecht van de magnetron.

Ingrediënten

1/2 - pond verse of ingevroren ongekookte middelgrote garnalen in schelpen
1/2 - pond sint-jakobsschelpen
1 - middelgrote courgette, gesneden in 1/4-inch plakjes (1 1/2 kopjes)
1 - kleine gele zomer squash, gesneden in 1/4 inch plakjes (1 1/2 kopjes)
1 - kleine gele of groene paprika, gesneden in stroken van 1/4 inch
1 kopje Progresso ™ kippenbouillon (van 32-ounce karton)
1/4 - kopje citroensap
2 - eetlepels maïszetmeel
1 - eetlepel gehakte verse dille onkruid of 1 theelepel gedroogde dilleonkruid
1/4 - theelepel zout
2 - kopjes hete gekookte rotini pasta

Stappen

  • 1. Schil garnalen. (Als garnalen bevroren zijn, niet ontdooien; schil in koud water.) Maak een ondiepe snede in de lengte naar beneden van elke garnaal; ader uitwassen. Mix 2. Meng garnalen, sint-jakobsschelpen, courgette, gele pompoen en paprika in een magnetronbestendige braadpan van 3 kwart. Dek strak en magnetron op Hoog 8 tot 10 minuten, roer om de 3 minuten, tot de garnalen roze en stevig zijn. drain; laat afgedekt 5 minuten staan.
  • 3. Mix bouillon, citroensap, maïszetmeel, dille-onkruid en zout in een microwavable maatcup met 2 kopjes tot een gladde massa. Magnetron onbedekt op High 3 tot 4 minuten, roer elke minuut, tot het mengsel dik wordt en kookt. Roer het mengsel van zeevruchten
  • 4. Schep het mengsel met zeevruchten over de pasta. Garanderen met extra verse dille-wiet indien gewenst.
  • Tips van experts
Als u de tijd en de wens hebt, garneer met verse dille-twijgen en krullen van citroenschil
  • Moe van rotini's? Ga je gang en serveer het zeevruchtenmengsel met gekookte linguine of capellini.
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter