Gegrilde citroentijm van citroentijm

  • Bereidingstijd: 15 min
  • Kooktijd : 35 min
  • Porties: 4

Gegrilde kipfilets zijn extra speciaal met een citroen- en tijmdraaiing

Ingrediƫnten

4 - theelepeltjes gehakte verse tijmbladeren
1 - eetlepel vers geraspte citroenschil
2 - theelepeltjes lookzout
1/2 - theelepel peper
4 - kiploze borsten zonder botten (ongeveer 1 1/4 pond)

stappen

  • 1. Plaats bij gebruik van houtskoolgrillen de lekbak direct onder het grillgedeelte en plaats kolen rond de rand van een vuurkist. Sproei grillrek met kookspray. Verwarm kolen of gas grill voor indirecte warmte.
  • 2. Meng in kleine kom alle ingrediĆ«nten behalve kip. Strooi het mengsel over de kip
  • 3. Dek de kip af en grill hem over de lekbak of over de onverwarmde kant van het gasrooster en 4 tot 6 inches van de middellange hitte 15 tot 20 minuten, Ć©Ć©n keer draaien, tot het sap van de kip helder is wanneer het midden van het dikste deel wordt gesneden (170 Ā° F). Garneer met extra verse tijm, indien gewenst.

Tips van experts

  • Gebruik 1 1/2 theelepel gedroogde tijmbladeren in plaats van de verse tijm
  • Serveer met een gemengde greens en gesneden aardbeien salade, knapperig kruidenbrood en hoge glazen van ijsthee.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter