Koekepan Kippendijen met groene bonen en champignons

  • Bereidingstijd: 45 min
  • Bereidingstijd: 1 uur 5 min
  • Porties: 4

Het diner van vanavond is eenmalig met deze gekruide kippendijen geserveerd met een smaakvolle romige saus, vers groen bonen en champignons. I ...

Ingrediënten

4 - bottenhuid op kippendijen (ongeveer 1 1/2 lb Kooktijd:)
1/2 - theelepel gedroogde tijmblaadjes
1/2 - theelepel zout
1 / 4 - theelepel peper
1 1/2 - tot 2 kopjes Progresso ™ natriumredine kippenbouillon (van 32-oz karton)
1 - eetlepel olijfolie
1 - verpakking (8 oz) baby bella paddestoelen, in plakjes gesneden
2 - theelepels gehakt knoflook
1 - verpakking (12 oz) verse sperziebonen (in stoomzak)
4 - oz roomkaas, in blokjes gesneden (van 8-oz pakket)
1/4 - theelepel gemalen rode pepervlokken
- gehakte verse bieslook, indien gewenst

Stappen

  • 1. Kruid de kip met tijm, zout en peper. Leg de kip met de huid naar beneden in de 12-inch anti-aanbak koekepan op middelhoog vuur. Kook zonder bewegen 8 tot 10 minuten, tot de schil diep goudbruin is. Kippen omdraaien; verminder het vuur tot medium en kook 10 tot 12 minuten of tot ze diep goudbruin zijn. Verwijder de kip van de koekenpan en gooi het druipwater weg. Add 2. Voeg 1 1/2 kopjes bouillon toe aan de koekenpan; breng de kip terug naar de koekenpan. Verwarm de bouillon aan de kook en kook op middelhoog vuur 15 tot 20 minuten of tot het sap van de kip helder is wanneer het dikste deel wordt gesneden (ten minste 165 ° F). Verwijder de koekenpan van het vuur en breng de kip over naar de plaat; bedek en houd warm. Giet sappen in een maatbeker van 1 kop. Voeg voldoende kippenbouillon toe om 3/4 kopje te maken; opzij zetten.
  • 3. Bak terug op middelhoog vuur; verwarm olijfolie en voeg de champignons toe aan de koekenpan. Kook 3 tot 5 minuten, onder regelmatig roeren, tot de champignons zacht en bruin zijn. Knoflook toevoegen; kook ongeveer 30 seconden of tot geurend
  • 4. Kook intussen groene bonen in de magnetron zoals aangegeven op de zak voor een minimale kooktijd; apart zetten.
  • 5. Voeg gereserveerd 3/4 kop kippenbouillonmengsel, de roomkaas en de pepervlokken toe. Verhit aan sudderen; kook op een middelhoog vuur 4 tot 6 minuten, onder regelmatig roeren, tot de kaas gesmolten is en de saus dikker begint te worden. Roer de groene bonen erdoor en roer om de saus te coaten. Breng de kip terug naar de koekenpan om te serveren. 6. Dien kip met pannensaus en groene bonen mengsel. Garneer met bieslook.
  • Tips van experts
Gemalen rode paprikavlokken kunnen weggelaten worden voor diegenen die minder warmte willen.Als u een gepuft scherm gebruikt wanneer u de kip bruin maakt, kan dit ertoe leiden dat sommige van de kookplaat minder worden.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter