Gegrilde rokerige kippenborsten met Alabama Witte barbecuesaus

  • Voorbereidingstijd: 20 min
  • Bereidingstijd: 20 min
  • Porties: 4

Balanceer de pittige hitte van gegrilde kippenborsten met een romige, citroensaus. Klaar in 20 minuten!

Ingrediƫnten

4 - kiploze borsten zonder botten (ongeveer 1 1/4 lb)
1 - eetlepel olijfolie of plantaardige olie
2 - theelepels Montreal grill met kipgrill
1 - eetlepel bruine suiker ingepakt
1 / 2 - theelepel chipotle chili peper poeder
1/3 - kopje mayonaise of slasaus
2 - eetlepels citroensap
2 - theelepels suiker
2 - theelepels cider azijn
1/4 - theelepel peper

Stappen

  • 1. Verwarm gas of houtskoolgrill. Tussen stukjes plasticfolie of vetvrij papier, plaats elke kipfilet gladde kant naar beneden; zachtjes pond met platte kant van vlees hamer of deegroller tot ongeveer 1/4 inch dik. Borstel alle kanten van kip met olie. Meng in een kleine kom grillkruiden, bruine suiker en peperpeper; Bestrooi aan beide kanten van de kip.
  • 2. Leg de kip op middelhoog vuur op de grill. Bedek grill; kook 5 tot 6 minuten, draai Ć©Ć©n keer, tot de kip niet langer roze in het midden is. Mean 3. Klop ondertussen in kleine schaal de resterende ingrediĆ«nten met een draadklopper tot ze gemengd zijn. Drizzle-mayonaisemengsel op 4 serveerschalen. Top met kip.
  • Tips van experts
Witte barbecuesaus is populair in het noorden van Alabama. Het begint met een basis van mayonaise in plaats van tomaat of azijn.
  • Chipotle chili peper poeder heeft een duidelijke "bite" en rokerige smaak. Gebruik meer of minder naar uw smaak. Je kunt ook gewone chilipoeder vervangen, maar het heeft niet de lichte rokerige smaak.
  • ">
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter