Mint-gevulde chocoladevingerafdrukken

  • Voorbereidingstijd: 2 uur 0 min
  • Bereidingstijd: 2 uur 0 min
  • Porties: 48

Koele munt en rijke chocolade vormen een verleidelijke cookiecombinatie. Eén cookie-batch is misschien niet genoeg.

Ingrediënten

Koekjes

1/2-beker kristalsuiker
1-kops boter of margarine, verzacht
1 - theelepel vanille
1 - eidooier
1 1/2 kopjes Gouden medaille ™ meel voor alle doeleinden
1/4 - kopje ongezoete cacao bakken

Muntvulling

1/4 - kopje boter of margarine, verzacht
1 - kop poedersuiker
1 - eetlepel melk
1/4 - theelepel pepermunt extract
2 - daalt groene voedselkleur
1/4 - kop halfzoete chocoladeschilfers
1/4 - theelepel bakvet

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 375 ° F (als u een bakplaat met een donkere of anti-aanbaklaag gebruikt, verwarm de oven dan op 350 ° F ). Klop in grote kom gekorrelde suiker, 1 kop boter en de vanille met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot een luchtige massa. Klop eigeel tot een gladde massa. Klop in bloem en cacao.
  • 2. Vorm het deeg met afgeronde theelepels tot balletjes van 1 inch. Plaats de ballen op een niet-ingevroren bakplaat 1 inch uit elkaar. Maak met de wijsvinger of duim de inkeping in het midden van elke bal.
  • 3. Bak 7 tot 9 minuten of tot ze zijn gezet. Onmiddellijk van bakplaat naar rooster verwijderen. Koel volledig, ongeveer 30 minuten. In 4. Klop in een kleine kom 1/4 kop boter en de poedersuiker op lage snelheid tot een gladde massa. Klop de melk, het pepermuntextract en voldoende voedselkleur op tot de gewenste kleur. Schep ongeveer 1/2 theelepelvulling in elk koekje. Place 5. Plaats chocoladeschilfers en bakvet in een kleine hersluitbare plastic zak met voedselopslag; zeehond tas. Magnetron op Hoog ongeveer 1 minuut of tot verzacht. Knijp zachtjes in de zak totdat de chocolade glad is; snijd de kleine hoek van de tas af. Knijp in de zak en besprenkel chocola over koekjes. Laat ongeveer 1 uur staan ​​of totdat de chocolade is gezet.
  • Tips van experts
Laat de koeken roze opvrolijken en strooi er geplette rode en witte harde pepermuntsuikergoed

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter