Magere mini-chocolade Cheesecakes

  • Voorbereidingstijd: 20 min
  • Bereidingstijd: 2 uur 25 min
  • Porties: 12

57% minder vet • 61% minder verzadigd vet • 37% minder calorieën dan het originele recept. Verleid je smaakpapillen met een chocolaty cheesecake die is easie ...

Ingrediënten

Cheesecakes

12 - folie baking cups
12 - dunne chocolade wafer cookies (van 9-oz pakket), crushed (2/3 cup)
12 - oz 1/3-vet-roomkaas (Neufchâtel), onthard
2/3 - kopsuiker
2 - theelepels vanille
1/4 - kopje ongezoet bakcacao
1 - heel ei
1 - eiwit
1 - oz bitterzoet of halfzoete bak chocolade, gesmolten

Topping

1/3 - kop vetvrij warme fudge topping
- Verse frambozen, indien gewenst

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 325 ° F. Plaats de folie-bakvorm in elk van de 12 muffins van normale grootte. Druk met de achterkant van de lepel stevig iets minder dan 1 eetlepel koekjeskruimels op de bodem van elke foliekop
  • 2. Klop de roomkaas in een grote kom met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot ze romig is. Klop de suiker en de vanille erdoor tot het luchtig is. Klop in de cacao. Klop het hele ei en eiwit erdoor tot het goed gemengd is. Roer de gesmolten chocolade erdoor. Verdeel het kaasmengsel gelijkmatig over kruimel gevoerde folie cups
  • 3. Bak 28 tot 32 minuten of tot het is gezet. Koel in de pan op het koelrek 15 minuten. Haal cheesecakes uit de pan; koel 15 minuten langer. Koel ongeveer 1 uur of tot het afgekoeld is. To 4. Om te dienen, verwijder voorzichtig de foliebakken. Spreid fudge-topping op cheesecakes. Garneer met frambozen. Bewaar cheesecakes in de koelkast
  • Tips van experts
We hebben ingrediënten vervangen door fantastische alternatieven om recepten te maken die u net zo lekker vindt als het origineel.
  • Wij raden aan 1 / 3- te gebruiken minder-vette roomkaas. Bij het testen van het recept met vetvrije roomkaas, ontdekten we dat de cheesecakes een slechte textuur en een neutrale smaak hadden. Als u ervoor kiest om vetvrije roomkaas te proberen, raden we u aan om 4 ons vetvrije roomkaas en 8 ons 1/3-vetkamerkaas te gebruiken.
  • Als het fudge-topping te dik is om uit te smeren, doe dit dan in een kleine magnetronbestendige schaal en magnetron op Hoog gedurende 15 tot 30 seconden of tot smeerbaar. Roer voor het uitspreiden
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter