Zuidwestelijke Bean Skillet

  • Bereidingstijd: 10 min
  • Bereidingstijd: 25 min
  • Porties: 4

30-minuten recept ! Je zult het vlees niet missen in een avondmaal met ├ę├ęn koekenpan boordevol ma├»s, paprika's, bonen en tomaten.

Ingredi├źnten

1 kopje verse maïskorrels of bevroren maïs
2 - eetlepels gesneden verse koriander
1/2 - theelepel zout
1 - kleine groene paprika, gehakt (1/2 kop)
1 - kleine ui, gehakt (1/4 kop)
1 - kan (15 ounces) chilipeper in saus, ongeslepen
1 - kan (15 ounces) zwarte bonen, gespoeld en gedraineerd
1 kopje geraspte Mexicaanse Cheddar Jack met jalape├▒o peper kaasmengsel (4 ounces)
2 - middelgrote tomaten, gehakt (1 1/2 kopjes)

Stappen

  • 1. Meng alle ingredi├źnten behalve kaas en tomaten in 12-inch koekepan. Verwarm tot het kookpunt; verminder hitte. Dek af en laat 5 minuten sudderen
  • 2. Ontdek en laat 5 tot 10 minuten sudderen, af en toe roeren, tot de groenten gaar zijn. Roer kaas en tomaten erdoor tot de kaas gesmolten is

Tips van experts

  • Houd het zuidwestelijke smaakthema aan door deze vleesloze koekenmaaltijd te serveren met verwarmde tortilla's of tortillachips en gesneden avocado's en tomaten.
  • Voor een hartiger, vleierder maaltijd, kunt u gekookte rundergehakt of kalkoen toevoegen met de bonen.
  • Chilikonbonen geven dit recept een boost, dus zorg ervoor dat u niet wegloopt. De ingeblikte pinto bonen zijn in een saus van tomatenpuree, chilipoeder en andere specerijen

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter