Slow-Cooker Carne Asada

  • Voorbereidingstijd: 10 min
  • Bereidingstijd: 8 uur 10 min
  • Porties: 8

Biefstuk is langzaam gekookt om de perfectie van de carne-asada perfect te maken en wordt gekruid met zoete uien, knoflook en specerijen. Als je wat meer wilt, dan ...

Ingrediënten

1/3 - kopje limoensap
1/4 - kopje extra vierge olijfolie
2 - eetlepels witte azijn
1 - theelepel gemalen komijn
1 - theelepel zoete Hongaarse paprika
1 - theelepel chilipoeder
1/2 - theelepel gemalen rode peper (cayenne)
- naar smaak zout en peper
1 - zoete ui (Maui of Walla Walla), in stukjes gesneden
1 - biefstuk van runderrug ( 2 lb)
3 - teentjes knoflook, fijngehakt

Stappen

  • 1. Klop in een kleine kom limoensap, olie, azijn, komijn, paprika, chilipoeder, rode peper, zout en peper
  • 2. In 4 tot 6-kwart ovale slowcooker, orden uuksneden. Leg het vlees over de ui. Giet het limoensapmengsel over het vlees. Gebruik een pasteiborstel en bestrijk het rundvlees met het overgebleven mengsel uit de kom. Strooi knoflook over de bovenkant
  • 3. Deksel; kook op lage stand 8 tot 9 uur.
  • 4. Verwijder rundvlees uit slowcooker; plaats op grote plaat. Gebruik 2 vorken om rundvlees te versnijden. Breng rundvlees terug naar slowcooker; roer goed om rundvlees met saus te mengen. Serveer onmiddellijk.

Tips van experts

  • Probeer dit rundvlees geserveerd met rijst met in blokjes gesneden tomaten, sla, guacamole en Old El Paso® Dikke en Dikke salsa. Het maakt een fantastische burritokom
  • Dit recept is voor een milde maar smaakvolle carne asada. Breng voor een pittige versie de gemalen rode peper (cayenne) in het recept aan

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter