Franse kaneelmuffins

  • Voorbereidingstijd: 15 min
  • Kooktijd: 35 min
  • Porties: 12

Smelt-in-uw-mond suiker en kaneelmuffins worden gedompeld in meer kaneel en suiker-yum!

Ingrediënten

Muffins

2-kopjes Gold Medal ™ zelfrijzend meel
1/2 - kopsuiker
1/4 - theelepel gemalen kaneel
2/3 - kopmelk
1/3 - kopje boter of margarine, gesmolten, gekoeld
1 - ei

Topping

1/4 - kopsuiker
1 - theelepel gemalen kaneel
1/4 - kopje boter of margarine, gesmolten

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 425 ° F. Vet alleen bodem in van 12 gewone muffinbekers met bakvet of bakspray of lijn met papieren bakbekers. Meng in een grote kom bloem, 1/2 kopje suiker en 1/4 theelepel kaneel
  • 2. Meng in een kleine kom melk, 1/3 kopje gesmolten boter en het ei tot alles goed gemengd is. Toevoegen aan bloemmengsel; roer net zolang tot droge ingrediënten bevochtigd zijn. (Het beslag zal enigszins klonteren.) Verdeel het beslag gelijkmatig over de muffinbekers en vul ze elk ongeveer 2/3 vol.
  • 3. Bak 15 tot 18 minuten of tot ze goudbruin zijn. Meng ondertussen in een kleine kom 1/4 kopsuiker en 1 theelepel kaneel
  • 4. Haal de muffins uit de muffinkoppen. Doop bovenkanten van warme muffins in 1/4 kop gesmolten boter; duik in suiker-kaneelmengsel. Serveer warm.

Tips van experts

  • Gebruik een met de hand verwerkte # 20 of # 24 ijsschep om normale muffinvormpjes 3/4 gevuld met beslag te vullen - precies de juiste hoeveelheid om muffins mooi afgeronde toppen te geven.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter