Hummus met Pita Chips

  • Voorbereidingstijd: 10 min
  • Kooktijd : 25 min
  • Porties: 16

Maak binnen enkele minuten een partij zelfgemaakte hummus met frites! Het is gemakkelijk en smaakt onweerstaanbaar vers.

Ingrediƫnten

Hummus

1 - blik (19 oz) Progresso ā„¢ kikkererwten (garbanzo bonen), uitgelekt, 1/4 kopje vloeistof gereserveerd
1/2 kopje tahini
1/4 - kopje extra vierge olijfolie
3 - eetlepels citroensap
2 - teentjes knoflook, fijngehakt
1 - theelepel gewoon keukenzout
1/8 - theelepel peper
- gehakte verse peterselie

Pita Chips

4 - volkoren pita (zakje) ) brood (6 inch)
4 - eetlepels extra vierge olijfolie
1/2 - theelepel koosjer (grof) zout

Stappen

  • 1. Plaats in de keukenmachine of blender bonen, gereserveerde bonenvloeistof, tahini, 1 / 4 kop olie, het citroensap, knoflook, tafelzout en peper. dekken; mix op hoge snelheid, stop blender af en toe om langs de zijkanten te schrapen, tot een gladde massa. Schep de dip in de serveerschaal. Bestrooi met peterselie.
  • 2. Verwarm de oven tot 375 Ā° F. Bestrijk beide zijden van elk pitabrood met 1 eetlepel olie. Snijd elk pitabrood in 8 partjes; afzonderlijke wiggen om 16 wiggen voor elk pitabroodje te maken. Plaatst wiggen, olie kanten op, op niet-ingevette bakplaat. Bestrooi met koosjer zout
  • 3. Bak 10 tot 12 minuten of tot pitabroodjes knapperig en lichtbruin zijn. Serveer met hummus

Tips van experts

  • Tahini is een pasta gemaakt van gemalen sesamzaad. Een halve kop sesamzaad kan worden gesuperponeerd voor de Tahin. De dip zal niet zo soepel zijn als wanneer je tahini had gebruikt.
  • Wervel het oppervlak van de dip met de achterkant van een lepel, besprenkel met olijfolie en besprenkel met cayennepeper voor een uitnodigend aperitief.
  • Voeg een handtekening toe aanraken in 1/4 kop fijngehakte zongedroogde tomaten voor een vleugje smaak en kleur

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter