Krabcakes met Cilantro Salsa

  • Voorbereidingstijd: 30 min
  • Bereidingstijd: 40 min
  • Porties: 16

U kunt het doen! Maak crabcakes met restaurantmenu in slechts drie eenvoudige stappen

Ingrediënten

Cilantro Salsa

1 - blik (15 oz) Progresso ™ zwarte bonen, uitgelekt, gespoeld
1 - kan (11 oz) hele korrel zoete maïs, uitgelekt
1 - grote tomaat, gehakt (1 kop)
2 - eetlepels limoensap
1 - eetlepel olijf of plantaardige olie
1/2 - kop gehakte verse koriander
1/4 - kop gehakte rode ui
2 - theelepeltjes gemalen komijn
1 - theelepel suiker
1/4 - theelepel zout

Crabcakes

3 - blikjes (6 oz elk) krabvlees, uitgelekt
1/2 kopje fijngehakte groene paprika
1/2 kopje Progresso ™ broodkruimels in Italië
1/4 - kop gehakte koriander
1 - middelgrote groene ui, in plakjes gesneden
1/4 - theelepel zout
1/8 - theelepel gemalen rode peper (cayenne)
2 - eetlepels mayonaise of slasaus
1 - ei, geklopt
2 - eetlepels plantaardige olie
2/3 - kopje Progresso ™ droog broodkruimels in Italiaanse stijl

Stappen

  • 1. Roer de ingrediënten van Cilantro Salsa bij elkaar; afdekken en in de koelkast bewaren.
  • 2. Roer de ingrediënten van Crab Cakes bij elkaar - met uitzondering van 2 eetlepels plantaardige olie en broodkruimels van 2/3 kopjes. Vorm het mengsel in 16 cakes, ongeveer 2 inch in diameter. In 3. Verhit de olie in een koekenpan van 12 inch op middelhoog vuur. Bekleed crab cakes met 2/3 kopje broodkruimels. Kook in olie 3 tot 4 minuten aan elke kant, één keer draaien, tot ze goudbruin zijn. Giet af op papieren handdoeken. Serveer met salsa
  • Tips van experts
Bespaar tijd door de salsa tot 24 uur vóór het opdienen te maken
  • Gebruik citroensap voor het limoensap voor een iets andere smaak
  • Meng en vorm de crab cakes tot 24 uur voor het koken; bewaar ze goed afgedekt in de koelkast
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter