Texas-Style Barbecued Beans

  • Prep tijd: 15 min
  • Bereidingstijd: 6 uur 15 min
  • Porties: 24

Voeg iets pittigs toe aan uw Mexicaanse keukenavond voor het gezin! Deze saucy bonen die langzaam gekookt zijn met plakjes bacon maken een geweldig bijgerecht

Ingrediënten

6 - plakjes bacon
4 - (15,5 oz.) Blikjes grote noordelijke bonen, uitgelekt, gespoeld
4 - (15-oz.) blikjes zwarte bonen, uitgelekt, gespoeld
4 - knoflookteentjes, fijngehakt
3/4 - kop fijngesnipperde ui
1 1/2 - kopjes ketchup
1/2 - kop stevig verpakt bruine suiker
1/2 - kop barbecuesaus
2 - eetlepels Voorbereidingstijd: mosterd met mosterd
2 - eetlepels Worcestershire saus
3 - theelepel chilipoeder
1/2 - theelepel Frank's ™ RedHot ™ Originele cayennepeper saus

Stappen

  • 1. Kook spek in grote koekenpan op middelhoog vuur tot het helder is. Verwijder spek uit de koekenpan; afvoer op papieren handdoeken
  • 2. Combineer alle resterende ingrediënten in een slow cooker van 4 tot 5 kwart gallon; meng voorzichtig. Verkruimel spek; strooi over het bonenmengsel
  • 3. Deksel; kook op een lage stand voor 4 tot 6 uur

Tips van experts

  • Gebruik een gehakte bevroren ui, direct op de verpakking gemeten, in plaats van vers gesneden ui. Of probeer onmiddellijk gedroogde of gepoederde ui; 2 eetlepels gedroogde gehakte ui of 1 eetlepel uipoeder is gelijk aan ½ kopje gehakte ui
  • Spoel de ingeblikte bonen goed af om eventuele zetmeelrijke vloeistof en overtollig zout te verwijderen. Giet de gespoelde bonen goed leeg.
  • Voeg voor het barbecue-gevoel in de zomer 1/2 kop donker bier aan de bonen toe voor het koken.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter