Vanille-frambozen Panna Cotta

  • Bereidingstijd: 20 min
  • Bereidingstijd: 2 uur 35 min
  • Porties: 8

Sluit een Italiaanse maaltijd af met deze minicups zijdezachte vla, gegarneerd met honing en frambozen. Ze zijn gemakkelijk te maken en heerlijk om te serveren ...

Ingrediënten

1 - theelepel ongecoromatiseerde gelatine
1 - eetlepel koud water
2/3 - beker slagroom
2/3 - kopmelk
1/3 - kopsuiker
1/2 - theelepel vanille
1 1/3 - kopjes verse frambozen
2 - eetlepels honing
- verse munttakken

stappen

  • 1. Bestrooi in een kleine kom gelatine met koud water; zet opzij om gelatine te verzachten.
  • 2. Verhit slagroom, melk, suiker en vanille op een middelhoog vuur in 2-kwart zware saus tot het suddert, en roer regelmatig totdat de suiker is opgelost. Haal van het vuur. Klop met gerooster zacht geworden gelatine tot het volledig is opgelost. Koel af tot kamertemperatuur, ongeveer 15 minuten.
  • 3. Plaats 2 frambozen in de bodem van elk van de 8 shotgassen. Verdeel het crèmemengsel gelijkmatig over de glazen. Zet in de koelkast tot het klaar is, ongeveer 2 uur. Just 4. Leg elke panna cotta vlak voor het serveren met de overgebleven frambozen en 3/4 theelepel honing. Garneer met munt.
  • Tips van experts
Gebruik een kleine trechter wanneer u klaar bent om de panna cotta in de glazen te gieten. Het zal het gemakkelijker maken om de glazen schoon te gieten en schoon te houden.
  • U kunt het roommengsel vers strijken met verse kruiden, zoals kamille of citroenverbena, voor een andere smaak. Zeef voor ze zich in de glazen verdeelt.
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter