Slow-Cooker Bier en kaas Aardappelsoep, recept

Bereidingstijd: 20 min
  • Bereidingstijd: 8 uur 20 min
  • Porties: 5
  • Snijd de rijkdom aan kaas en room met de smaak van bier in deze dichte en smaakvolle groentesoep.

Ingredi├źnten

2 - lb. (6 middelgrote) roodbruine aardappelen, geschild, gehakt (6 kopjes)

1 - middelgrote ui, gehakt (1/2 kop)

1 - middelgrote stengel bleekselderij, gehakt (ongeveer 1/2 kop)
1 - middelgrote wortel, fijngehakt (ongeveer 1/2 kop)
1 - teentje knoflook, gehakt
1/4 - theelepel peper
1 - (14-oz.) Kan kippenbouillon
1 - (12-oz.) Blikje bier
8 - oz. (2 kopjes) geraspte Cheddar en Amerikaanse kaasmix
1/2 slagroom slagroom
- Roggebrood, gesneden in blokjes en indien gewenst geroosterd

Stappen
1. Combineer aardappelen in een slow cooker van 3 tot 4 kwart gallon , ui, selderij, wortel, knoflook en peper; roer voorzichtig om te mengen. Giet bouillon en bier over groenten. Cover 2. Deksel; kook op lage stand voor 6 tot 8 uur
  • 3. Ongeveer 10 minuten voor het opdienen, grof groenten groente met een aardappelstamper of vork. Voeg kaas en slagroom toe; roer tot kaas is gesmolten. dekken; kook nog eens 5 minuten of tot alles goed verwarmd is. Top met croutons
  • Tips van experts
Gebruik niet-alcoholisch bier in plaats van gewoon bier. Gebruik melk in plaats van de slagroom.Grof stomen van de gekookte groenten maakt deze soep dik en romig.
  • Schep deze soep in enorme mokken en garneer elke portie met roggebrood croutons. Om croutons te maken, schik je een enkele laag blokjes roggebrood op een bakplaat. Bak ze in de oven op 350 ┬░ F gedurende 15 tot 25 minuten, of totdat de croutons goudbruin en droog zijn

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter