Voorgerecht Bierkaasfondue

  • Bereidingstijd: 35 min
  • Kooktijd: 35 min
  • Porties: 16

Kaasbrood uitspreiden iets spectaculairs door te roeren in bier en broccoli en het op te warmen met broodblokjes

Ingrediënten

1 - brood (1 pond) Frans brood
1 - brood (doos van 16 oz) VELVEETA ™ Originele kaas, in blokjes gesneden
1 1 / 2 - kopjes diepvries gehakte broccoli (uit 12-oz zak), gekookt en gedraineerd
1/4 - kop normaal of niet-alcoholisch bier
1 - pot (2 ounce) in blokjes gesneden pimientos, uitgelekt
1 - theelepel gemalen mosterd

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 350 °. Snijd brood in blokjes van 1 inch. Plaats de stukjes brood in een ingevette jelly roll pan, 15 1 / 2x10 1 / 2x1 inch. Bak ongeveer 10 minuten, roer tweemaal, tot het licht geroosterd is. Overbrengen in serveerschaal of mand
  • 2. Smelt ondertussen kaas in een 2-kwart steelpan op middelhoog vuur, af en toe roerend. Roer de broccoli, het bier, de pimientos en de mosterd erdoor. Kook, af en toe roerend, tot het heet is. Giet het kaasmengsel in een keramische fonduepan op laag vuur of in een 1/2-kwart slowcooker op een lage stand. To 3. Schenk de geroosterde stukjes brood met fonduevorkjes of houten spiesjes en dompel in het kaasmengsel. Het kaasmengsel kan in het langzame fornuis op lage temperatuur tot 2 uur worden bewaard. 16 porties: (1/2 kop broodblokjes en 2 eetlepels fondue)
  • Tips van experts
Hoewel stokbrood heerlijk is bij de fondue, kunt u in plaats daarvan een ander stevig wit brood gebruiken. Zuurdesem, Wenen en Italiaans brood zouden allemaal in dit recept werken.
  • In het Frans betekent het woord fondue 'gesmolten'. Populair in de jaren 70, maakt fondue een comeback, vooral voor ontspannen vermaak

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter