Chocolade Zijde Frambozentaart

  • Bereidingstijd: 35 min
  • Bereidingstijd: 5 uur 0 min
  • Porties: 12

Gladde plakjes van deze aantrekkelijke taart combineren de klassieke combinatie van chocolade en frambozen.

Ingredi├źnten

20 - creme-gevulde gouden broodjes, geplet (2 kopjes)
1/4 kopje boter of margarine, gesmolten
1 1/2 - kopjes halfzoete chocoladestukjes
2 - kopjes kloppend (zwaar) room
1 - theelepel vanille
1 - pakje (8 oz) roomkaas, verzacht
1 kopje verse frambozen
2 - eetlepels pitloze frambozenjam

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 375 ┬░ F. Meng in een middelgrote kom koekjeskruimels en boter. In 9- of 10-inch springvorm, druk het mengsel in de bodem en 1 inch naar boven. Bak 7 tot 9 minuten of tot het is gezet. Koel volledig, ongeveer 30 minuten. Mean 2. Ondertussen, in 1-kwart steelpan, verwarm chocoladeschilfers en 1/2 kop slagroom op laag vuur, vaak roeren, tot chocolade is gesmolten. Roer van vanille. Koel tot kamertemperatuur, ongeveer 15 minuten.
  • 3. Klop in een grote kom met een elektrische mixer de roomkaas op middelmatige snelheid tot een gladde massa. Klop het chocolademengsel erdoor tot het romig is. Zet apart.
  • 4. Klop in een andere grote kom met een elektrische mixer de resterende 1 1/2 kopjes slagroom op hoge snelheid totdat stijve pieken ontstaan. Vouw de helft van de slagroom tot het roomkaasmengsel tot het gemengd is. Vouw de overgebleven slagroom erdoor. Lepel in afgekoelde gebakken korst. In de koelkast zetten tot ongeveer 4 uur. To 5. Schenk frambozen rond de rand van de taart om op te dienen. In een magnetronbestendige schaal, magnetron vasthouden op Hoog 1 tot 2 minuten, roer om de 30 seconden, tot gesmolten; poets zachtjes over frambozen. Verwijder de zijkant van de pan. Snijd scherp in wiggen. Bewaren in de koelkast.
  • Tips van experts
Alle gearomatiseerde sandwich-koekjes kunnen in de korst van dit rijke dessert worden gebruikt

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter