Cheesy Beef en Tomaten Braadpan

  • Bereidingstijd: 25 min
  • Bereidingstijd: 1 uur 20 min
  • Porties: 6

Deze stevige ovenschotel met zes voerschoteltjes kan in minder dan 30 minuten klaar zijn voor de oven.

Ingrediënten

1 - lb mager (ten minste 80%) rundergehakt
1 - middelgrote ui, gehakt (1/2 kop)
1/2 - theelepel zout
1/8 - theelepel peper
3/4 - kop ongekookt middelarme witte rijst
1 - kopje water
1 - middelgrote courgette, gesneden in plakjes van 1/4 inch (2 kopjes)
1 - grote tomaat, in stukjes gesneden (1 kop)
1 - blikje (19 oz) Progresso ™ Vegetable Classics tomatenbasilisoep
2 - kopjes geraspte mozzarella kaas (8 oz)

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 375 ° F. Spuit 13x9-inch (3-kwart) glazen ovenschaal met kookspray. In een koekenpan van 10 inch kook je het rundsvlees en de ui op middelhoog vuur, en roer je regelmatig, totdat het vlees goed gaar is; uitlekken. Bestrooi met zout en peper
  • 2. Leg rijst en water in de ovenschaal; roer om te mengen. Laag gekookt rundvlees, courgette en tomaat over rijst. Giet soep over de bovenkant. Snijd 16x12-inch vel folie; spuiten met kookspray. Dek de schaal af met folie, met de zijde naar beneden bespoten
  • 3. Bak 40 minuten. Onthul schotel; strooi kaas over de bovenkant. Bak onbedekt 10 tot 15 minuten langer of tot de randen gaar zijn en de kaas lichtbruin is.

Tips van experts

  • Gebruik uw in de tuin geoogste courgette in dit stevige gerecht. Grote courgette kan worden gebruikt als de schijfjes in vieren worden gesneden

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter