Gekruide Pompoen Cupcakes

  • Bereidingstijd: 40 min
  • Bereidingstijd: 1 uur 35 min
  • Porties: 24

Mmm! Geroosterde en gesuikerde noten roomkaas frosting op zoete en pittige pompoen cupcakes

Ingrediënten

- Reynolds ™ bakbekers
1/2 - fijngesneden pecannoten
3 - eetlepels suiker
1 - doos Betty Crocker ™ Super Moist ™ gele cakemix
1 - kop ingeblikte pompoen (geen pompoentaartmix)
1/2 - kop water
1/3 - kop plantaardige olie
4 - eieren
1 1/2 - theelepels pompoentaart kruiden
1 - container Betty Crocker ™ Rijke en romige roomkaasglazuur

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 350 ° F (325 ° F voor donkere of anti-aanbakpan). Plaats Reynolds-bakvormpjes in elk van de 24 muffins van normale grootte.
  • 2. In zware 8-inch koekenpan met anti-aanbakpan, kookt u pecannoten en 2 eetlepels suiker op laag vuur ongeveer 8 minuten, onder voortdurend roeren, tot de suiker is gesmolten. Lepel en spreid pecannoten op een vel waspapier. Bestrooi met de resterende 1 eetlepel suiker; toss.
  • 3. Klop in een grote kom cake mix, pompoen, water, olie, eieren en pompoentaartkruiden met een elektrische mixer op lage snelheid 30 seconden, dan op medium snelheid 2 minuten, af en toe een kom schrapen. Verdeel het beslag gelijkmatig over de muffinbekers (ongeveer twee derde vol).
  • 4. Bak 19 tot 24 minuten of tot de tandenstoker in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Koel in pannen 10 minuten; verwijder van pannen naar koelrek. Koel volledig, ongeveer 30 minuten.
  • 5. Vries cupcakes met glazuur. Strooi de rand van frosted cupcakes met pecannoten; druk lichtjes in glazuur. Bewaar losjes afgedekt

Tips van experts

  • Reynolds StayBrite bakbekers zijn op mode geïnspireerde ontwerpen die niet vervagen tijdens het bakken.
  • Gebruik een zware koekenpan, een laag vuur en een constant oog om de suiker en de noten te koken om ervoor te zorgen niet branden.
  • Als u slechts één pan en een recept nodig heeft voor meer cupcakes dan uw pan zal maken, bedek en koel de rest van het beslag tijdens het bakken van de eerste batch. Laat de pan ongeveer 15 minuten afkoelen, bak dan de rest van het beslag en voeg 1 à 2 minuten toe aan de baktijd.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter