Voorzetten Worst Aardappel Ei Bak

  • Voorbereidingstijd: 30 min
  • Bereidingstijd: 10 uur 15 min
  • Porties: 12

Serveer een goed afgerond ontbijt - aardappelen, kaasachtige eieren en worst - alles in één pan. Omdat dit eitje minstens 8 uur koelt, heeft het nodig ...

Ingrediënten

1 - lb gerookte pikante worst (andouille, chorizo ​​of kielbasa), gesneden in plakjes van 3/8-inch
1 - grote ui, gehakt ( 3/4 kop)
1 - middelgrote rode paprika, gehakt (1 kop)
1 - middelgrote groene paprika, gehakt (1 kop)
3 - teentjes knoflook, fijngesneden
1 - zak (20 oz) gekoelde thuis- stijl aardappelschijfjes
1/2 - theelepel zout
1/2 - theelepel peper
3 - kopjes versnipperd scherp Cheddar kaas (12 oz)
12 - eieren
3/4 - kopmelk

Stappen

  • 1. Spuiten 13x9 -inch (3-kwart) glazen ovenschaal met kookspray. In 12-inch koekenpan, kook worst op matig vuur 5 tot 7 minuten, af en toe roeren, tot de worst begint te bruinen; afvoer indien nodig. Ui toevoegen; kook 2 tot 3 minuten of tot een beetje zacht. Voeg beide paprika's toe; kook en roer 1 minuut. Knoflook toevoegen; kook en roer 30 seconden of tot ze zacht zijn.
  • 2. Verdeel de helft van de aardappelen in de bodem van de ovenschaal. Bestrooi met 1/4 theelepel zout en peper. Laag met de helft van het worstmengsel en de helft van de kaas. Herhaal de lagen.
  • 3. Klop de eieren en melk in een grote kom met een draadklopper. Giet over lagen in de ovenschaal. dekken; 8 uur of 's nachts, maar niet langer dan 24 uur in de koelkast bewaren.
  • 4. Verwarm de oven tot 350 ° F. Dek de ovenschaal losjes af met een stuk anti-aanbakfolie of gewone folie besproeid met kookspray (anti-aanbak of spuitzijde naar beneden). Bak 1 uur 30 minuten tot 1 uur en 40 minuten of tot het gaar is en de aardappelen zacht zijn als je ze doorboort met een vork. Verwijderen uit de oven; laat 5 minuten staan ​​voor het snijden

Tips van experts

  • Combineer dit vooruitziende eiergebak met een goedkopere kant - een eenvoudige fruitsalade, in citrus sap gegooid voor frisheid
  • Als u minder warmte wilt, gebruik Italiaanse worst in plaats van de pittiger opties.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter