Carrot Cake Pancakes

  • Bereidingstijd: 15 min
  • Bereidingstijd: 25 min
  • Porties: 6

Worteltaart voor het ontbijt? Ja, als het onze Carrot Cake-pannenkoeken zijn vol met wortelen, rozijnen en walnoten.

Ingrediƫnten

Pannenkoeken

2 kopjes Originele Bisquick ā„¢ -mix
2 - kopjes geraspte wortelen
1 - kopmelk
2 - eetlepels volle lichtbruine suiker
2 - eetlepels gehakte walnoten
2 - eetlepels rozijnen
1 - theelepel vanille
1/2 - theelepel gemalen kaneel
1/2 - theelepel gemalen nootmuskaat
1/4 - theelepel gemalen gember
2 - eieren

Bovenste roomkaas

4 - oz roomkaas, verzacht
1/4 - kop poedersuiker
2 - eetlepels melk
1/2 - theelepel vanille
- Extra kaneel, indien gewenst

Stappen

  • 1. Meng alle pannenkoekingrediĆ«nten in grote kom tot net gecombineerd. Verwarm een ā€‹ā€‹koekenpan of bakplaat van 10 inch of groter op middelhoog vuur (325 Ā° F). Borstel lichtjes met olie
  • 2. Giet het beslag met iets minder dan 1/4 kopjes op een hete koekenpan. Kook tot ze goudbruin zijn op de bodem en er vormen zich ongeveer 3 minuten luchtbellen; draai en kook nog 2 minuten of tot ze goudbruin zijn. Overbrengen op bord. Herhaal met het resterende beslag
  • 3. Klop de roomkaas met de elektrische mixer op hoge snelheid tot een luchtig mengsel, ongeveer 1 minuut. Voeg poedersuiker, 2 eetlepels melk en 1 theelepel vanille toe; kloppen om te combineren.
  • 4. Schep roomkaas bovenop warme pannenkoeken. Bestrooi met een scheutje kaneel

Tips van experts

  • Het is niet nodig om de wortels te schillen voordat ze worden gescheurd; je zult de textuur niet meer opmerken als ze eenmaal gekookt zijn in de pannenkoeken.
  • Pas de specerijen aan naar jouw smaak; voeg een beetje meer kaneel toe, haal de gemalen gember er uit of verwissel hem met wat piment. Wees creatief!

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter