Kipstoofpot met klassieke knoedels

  • Bereidingstijd: 15 min
  • Kooktijd: 45 min
  • Porties: 8

Proef klassieke, comfortabele gerechten met deze favoriete kip en dumplings

Ingrediƫnten

Stoofpot

2 - eetlepels plantaardige olie
4 - middelgrote stengels bleekselderij, grof gesneden (2 kopjes)
3 - middelgrote wortelen, dun gesneden (1 1/2 kopjes)
1 - grote ui, gehakt (1 kop)
3 - kopjes blokgekookte kip
1/2 - theelepel peper
6 - kopjes Progresso ā„¢ kippenbouillon (uit twee pakjes van 32 oz)

Dumplings

1 1/2 - kopjes Gold Medal ā„¢ zelfrijzend bakmeel
1/4 - kop korter
2 - eetlepels gehakte verse peterselie
1/2 kopje Progresso ā„¢ kippenbouillon

Stappen

  • 1. In de Nederlandse oven of grote pan, hij bij olie op middelhoog vuur. Voeg bleekselderij, wortels en ui toe; kook, vaak roerend, tot ze gaar zijn. Roer de kip, peper en 6 kopjes bouillon erdoor. Verwarm tot het kookpunt. Verlaag het vuur tot gemiddeld laag; Laat 15 minuten sudderen.
  • 2. Plaats ondertussen bloem in een middelgrote kom. Snijd in bakvet, gebruik deegblender (of trek 2 tafelmessen door ingrediĆ«nten in tegengestelde richtingen), totdat het mengsel lijkt op grove kruimels. Roer de peterselie erdoor. Voeg 1/2 kop bouillon toe; roer net zolang tot droge ingrediĆ«nten bevochtigd zijn.
  • 3. Laat het deeg in de sudderende stoofpot met eetlepels kip of groenten vallen. dekken; kook op een middelhoog vuur 10 tot 15 minuten of tot de dumplings stevig zijn.

Tips van experts

  • Gebruik rotisserie-kip uit uw supermarkt om tijd te besparen.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter