Slow-Cooker Mole Chicken Wings

  • Voorbereidingstijd: 15 min
  • Bereidingstijd: 3 uur en 15 minuten
  • Porties: 12

Vuurgebrande tomaten, chipotle chiles in adobo, chocolade en kruiden smelten samen in je slowcooker om een ā€‹ā€‹diepe, decadente smaak te creĆ«ren mole sauc ...

Ingrediƫnten

Kip

3-lb chicken wingettes en drummettes
1/2 - theelepel koosjer (grof) zout
1/4 - theelepel peper

Glazuur

2 - ingeblikte chipotle chiles in adobo saus, fijngesneden
1 - blik (14.5 oz) Muir Glen ā„¢ biologische vuur geroosterde blokjes tomaat, goed doorlatend
1/2 - kleine ui, gehakt (ongeveer 1/2 kop)
3 - eetlepels honing
1 - oz gehakte bitterzoete chocolade ( ongeveer 2 eetlepels)
1 - eetlepel tomatenpuree
1/2 - theelepel gemalen kaneel
1/2 - theelepel gemalen komijn
1/2 - theelepel kosh er (grof) zout
2 - teentjes knoflook, fijngehakt

Toppings

3 - eetlepels geroosterde gezouten pepitas (pompoenpitten)
1 - limoen, in partjes gesneden

Stappen

  • 1. Stel de oven in op roosteren. Verstuif 3 1 / 2- tot 4-kwart slowcooker met kookspray. Sprokkel pannenrek met kookspray. Bestrooi kip met zout en peper. Plaats op het rek in de pan. Bro 2. Broei 3 centimeter van de hitte 10 tot 12 minuten of tot ze bruin zijn, en draai halverwege de tijd van roosteren. Plaats kip in slowcooker. Plaats in een middelgrote kom Glazuur-ingrediĆ«nten in een kom met een keukenmachine. Pureer tot een gladde massa; ongeveer 30 seconden; giet over kip. Roer om te coaten. Cover 3. Deksel; kook op lage stand 3 uur. Serveer met glazuur voor onderdompelen. Garneer met pepitas en limoenpartjes.
  • Tips van experts
Chipotle-pepers zijn eigenlijk een gedroogde, gerookte jalapeƱo-chili. Ze hebben een gerimpelde, donkerbruine schil en een rokerige, zoete smaak. Naast gedroogde Chipotle-pepers zijn ze ingeblikt in adobo-sausKoop reeds gesneden kippenvleugels in het gedeelte vlees of diepvriesproducten. Ze worden soms kippendrummies of wingettes en drummettes genoemd. U kunt desgewenst alleen de drummettes gebruiken

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter