EĆ©npan Zwarte bonen, Kip en Rijst

  • Prep tijd: 30 min
  • Bereidingstijd: 0 min
  • Porties: 4

Geef kipstoofvlees een zuidwestelijke draai met komijn, bonen en handige bevroren paprika's en uien

Ingrediƫnten

2 - theelepels olie
1 - kop ongekookte gewone langkorrelige witte rijst
1 1/2 - theelepel komijn
1 - theelepel chilipoeder
2 - kopjes in blokjes gekookte kip
2 - kopjes bevroren paprika en ui roerbakken, grof gesneden
1 - (15 -oz.) kan Progresso ā„¢ zwarte bonen, uitgelekt en gespoeld
1 3/4 kopjes Progresso ā„¢ kippenbouillon (uit kartons van 32 oz)
2 - eetlepels water
2 - oz. (1/2 kop) geraspte Cheddar kaas

Stappen

  • 1. Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot het warm is. Rijst, komijn en chilipoeder toevoegen; kook en roer 1 minuut
  • 2. Roer alle resterende ingrediĆ«nten behalve kaas erdoor. Aan de kook brengen. Verminder hitte; bedek en sudder 15 tot 18 minuten of tot de vloeistof is opgenomen en de rijst zacht is, af en toe roerend.
  • 3. Verwijder de koekenpan van het vuur. Ontdekken; pluismengsel met vork. Bestrooi met kaas. dekken; laat 1 tot 2 minuten staan ā€‹ā€‹of tot de kaas gesmolten is voor het opdienen.

Tips van experts

  • Gebruik verse rode, gele en groene paprikarandjes en 1/4 kop gehakte ui, in plaats van het bevroren roerbakken . Garneer deze zuiderse koekenpan met een tomatenwig en verse koriandertwijgen
  • Serveer een verfrissende salade van gemengde groenten, grapefruit en sinaasappeldelen met een citroenkruidvinaigrette met dit smaakvolle kippenrecept
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter