Slowcooker Italiaans gesmoord biefstuk

  • Bereidingstijd: 10 min
  • Bereidingstijd: 9 uur 30 min
  • Porties: 6

Ronde biefstuk wordt vochtig en zacht als hij de hele dag in een smakelijke tomatensaus wordt gekookt! Tortellini is de finishing touch.

Ingrediënten

2 - pond rundvlees zonder botten ronde biefstuk
1/2 - theelepel gekruid zout
1/4 - theelepel peper
1 - middelgrote ui, in plakjes gesneden
1 - pot (26 ounce) tomaat pastasaus (elke soort)
1 - pakje (9 gram) gekoelde, met kaas gevulde tortellini
1 - middelgrote courgette, in de lengte doormidden gesneden, dan kruiselings in plakjes gesneden (ongeveer 1 kop)

Stappen

  • 1. Snijd rundvlees in stukken van 6 porties; bestrooi met gekruid zout en peper. Laag rundvlees en ui in 3- tot 4-kwart slowcooker. Giet de pastasaus over de bovenkant
  • 2. Dek af en kook op laag vuur 8 tot 9 uur
  • 3. Roer ongeveer 20 minuten voor het opdienen tortellini en courgette in. Verhoog de kookstand naar Hoog. Bedek en kook 15 tot 20 minuten of tot tortellini zacht zijn.

Tips van experts

  • Je kunt gele zomerpompoen gebruiken in plaats van de courgette
  • Snijd het vlees in stukjes van dezelfde grootte zodat het net zo gaar kookt en tederheid.
  • Vers gebakken zachte broodstengels en Caesarsalade in een zak voeren het Italiaanse thema van deze maaltijd uit.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter