Crispy Oven Fries met Curry Dipping Sauce

  • Bereidingstijd: 40 min
  • Bereidingstijd: 40 min
  • Porties: 4

Yukon Gold-aardappelen vormen een overtreffende trap in de oven gebakken fry, en deze dipsaus biedt een pittige onderdompelingsoptie die complexer en interessanter is ...

Ingredi├źnten

1 - Yukon gouden aardappelen
1 - theelepel koosjer (grof) zout
1/2 - theelepel maïszetmeel
1/2 - theelepel peper
- kookspray
- curry sudder saus (geen kerriepasta)

stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 400 ┬░ F. Line-bakplaat met anti-aanbakfolie of perkamentpapier
  • 2. Snijd aardappelen in stroken van 2,5 cm dik; plaats in grote hersluitbare plastic zak voor voedselopslag. Strooi aardappelen met zout, maizena en peper. Seal zak; schud krachtig tot de aardappelen goed gecoat zijn. Plaats op bakplaat, schik in een enkele laag. Aardappels sproeien met kookspray
  • 3. Bak 30 minuten, bak een of twee keer frites, tot ze goudbruin zijn. Serveer met kerrie, sudder saus om te dippen.

Tips van experts

  • Curry sudderen saus is te vinden in de Aziatische voedsel gangpad in de supermarkt. Het is gemaakt van curry, kokosmelk en andere ingredi├źnten. Rood is mijn favoriet om te dippen.
  • Vergeet de kookspray niet! Het is een belangrijke stap voor het maken van goudbruine friet met een knapperige buitenkant en een zachte binnenkant.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter